bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Kekler - Pastalar - Börekler

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 04-10-2008, 09:35   #1 (permalink)
 
nimlahza - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Su Böreği

Su Böreği
Malzemeler

-5 Adet yumurta
-Yarım kg un
-1 Tatlı kaşığı tuz
-1 Çay bardağı su
-13 Çorba kaşığı tereyağı

Harcı İçin

-200 gram az tuzlu beyaz peynir
-1 Demet maydonoz


Hazırlanışı


Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatın. Peyniri rendeleyin. İnce doğranmış maydonozla karıştırın. Hamuru için unu ekleyin. Ortasını havuz gibi açın.
Yumurtalarıtuzu ve 1 çay bardağı suyu karıştırıp yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Daha sonra hamuru 8 parçaya bölün.
Yumruk büyülüğünde bezeler yapın. Üzerlerini temiz bir bezle örtüp bir süre dinlendirin.
Düz bir zemini unlayın. Her bezeyi unlayarak yufka büyülüğünde açın. Bütün bezeler bittikten sonra hamurları tencereye sığacak şekilde kesin ve altı tanesinin her birini ayrı ayrı 2 dakika tuzlu suda haşlayın.
Sularını süzün. Büyük bir tepsiyi yağlayın. Suda haşlanmamışbir kuru adet hamuru serin. Üzerini eritilmiş tereyağı ile yağlayın.
Üzerine ıslak yufkalardan bir dizi serin. Hazırladığınız için yarısını serpin. Tekrar yağlayın. Aynı işlemi hamurlar bitene kadar tekrarlayın.
Ancak en üstteki yufkada haşlanmamış olmalıdır. Tepsiyi ocağa yerleştirin. Kısık ateşte çevirerek böreğin önce altını sonrada bir tepsi yardımıyla alt-üst ederek diğer yüzünü kızartın. Bunu fazla zahmetli bulanlar fırında da pişirebilirler.


nimlahza isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Su Böreği

Su Böreği konusu, Yemek Tarifleri / Kekler - Pastalar - Börekler forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Çin Böreği Tarifi Bkmlyz Kekler - Pastalar - Börekler 0 05-06-2008 02:56
Yaz Böreği Forum Ana Hamur İşleri 0 07-03-2008 01:25
Su Böreği Forum Ana Hamur İşleri 0 07-03-2008 01:23
Çin Böreği Forum Ana Hamur İşleri 0 06-03-2008 11:26
Alt Üst Böreği Forum Ana Hamur İşleri 0 06-03-2008 11:16

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 08:44 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats