bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Kekler - Pastalar - Börekler

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 26-04-2010, 06:59   #1 (permalink)
 
mormavi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Muhammara ve Bazlama...

BAZLAMA VE MUHAMMARA
Muhammara ve Bazlama...
MALZEMELER:
  • 1 bardak ılık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı kuru tozmaya
  • yaklaşık 3 bardak kadar un
Yapılışı:
  1. Mayayı ılıktan sıcakça suda eritip birkaç dakika aktif hale gelmesi için bekleyin.
  2. Tuz ve unu koyup ele yapışmayacak pürüzsüz bir hamur olana dek yoğurun. 1 saat kabarmaya bırakın.
  3. Hamurdan yaklaşık mandalina büyüklüğünde bezeler yapın.
  4. Biraz dinlendirdikten sonra tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Kalınlığı yaklaşık yarım cm olmalı çok ince olmamalıdır.
  5. Tekrar biraz kabarması için üstüne nemli bez örtüp 15-30dk. bekletin.
  6. Önceden ısıtılmış teflon tavada yağ koymadan pişirin.
  7. Hafifçe kızarmaya başlayınca çevirip öbür tarafınıda pişirin. Böylece çevire çevire iyice pişene kadar 2-3 dakika pişirin.
    Not: Bu şekilde bazlamayı pişirdikten sonra sıcak olarak yiyebilir yada soğuduktan sonra buzluğa koyup gerektikçe alıp fırında tekrar ısıtmak sureti ile kullanabilirsiniz.
MUHAMMARA:
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/3 bardak ceviz bıçakla irice kıyılmış
  • Yaklaşık 3 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
  • pulbiber arzuya göre toz sarımsak
Yapılışı:
  1. Peyniri catalla bir kabin icinde ezip diger malzemeleri katip karistirin. Ozellikle kahvaltilarda bazlama yada normal taze ekmekle cok guzel olur. Hatta bayatlamis ekmeginizi tost yapip (kizartip) ustune surerekte yiyebilirsiniz.


mormavi isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Bu konu için 2 üye, mormavi adlı üyemize teşekkür etti.
hicoibo (26-04-2010), sahranil (26-04-2010)

Alt 26-04-2010, 07:42   #2 (permalink)
Avatar Yok
 
Standart

Biz bu bazlamayı çok yaparız güzel oluyor tavsiye ederim.


hicoibo isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Teşekkür Edenler:
mormavi (26-04-2010)

Alt 26-04-2010, 07:50   #3 (permalink)
 
mormavi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart

Bende cok severim ve kendimde yaparim ara sira....


mormavi isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Teşekkür Edenler:
hicoibo (26-04-2010)
Alt 26-04-2010, 08:23   #4 (permalink)
 
jumaru - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart

bende esımde cok sever :)


jumaru isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Teşekkür Edenler:
mormavi (26-04-2010)




Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Muhammara ve Bazlama...

Muhammara ve Bazlama... konusu, Yemek Tarifleri / Kekler - Pastalar - Börekler forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Bazlama Börek Tarifi-Bazlama Börek Yapılışı elif Hamur İşleri 1 24-09-2009 01:49
Muhammara Bkmlyz Mezeler - Ordövrler 0 31-03-2008 11:59

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 09:44 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats