bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Kekler - Pastalar - Börekler

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 26-04-2010, 07:10   #1 (permalink)
 
mormavi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Rus Ekmegi

Rus Ekmegi
Malzemeler:
  • 1 büyük ya da iki küçük patates soyulup doğranmış
  • 2 tatlı kaşığı toz pakmaya
  • 3 su bardağı normal ekmek unu
  • 1 su bardağı kepekli un (yoksa hepsini normal un koyabilirsiniz)
  • 1/2 cay kaşığı karaman kimyon tohumu havanda öğütülmüş (İngilizcesi caraway seed anason tohumuna benzer bir kokusu vardır isterseniz ondan deneyebilir ya da hiç koymayabilirsiniz.)
  • 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
  1. Soyulup doğranmış patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. 3/4 su bardağı haşlama suyundan ayırın. Patatesleri çatalla püre haline getirip ılınmaya bırakın.
  2. Unları toz mayayı öğütülmüş karaman kimyon tohumunu ve tuzu bir
    kapta karıştırın. İçine yağı ekleyip parmaklarınızla yedirin.
  3. Ayırdığınız ılıktan sıcakça haşlama suyunu ve patatesleri de ilave edip yumuşak bir hamur haline getirin. Gerekirse daha fazla un ya da su ekleyin kıvamını ayarlayana kadar.
  4. 8-10 dakika yoğurduktan sonra hafif yağlanmış geniş kapta 1 saat kadar kabarmaya bırakın.
  5. Havasını indirip biraz yoğurduktan sonra oval sekil verip hafif yağlamış tepsinize yerleştirin. Üstüne biraz kepekli un serpiştirin. Tekrar mayalanması için 30 dakika kadar bırakın.
  6. Keskin bir bıçakla 3-4 yerinden çaprazlama çizikler yapın.
  7. Önceden işitilmiş 400F (200C) dereceli fırında kabarıp iyice altı ve ustu kızarana kadar pişirin. Ekmeğin altına vurduğunuzda tok bir ses gelirse içi pişmiş demektir.
  8. Pişince tepsiden alıp ılınmaya bırakın.


mormavi isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Bu konu için 2 üye, mormavi adlı üyemize teşekkür etti.
hicoibo (26-04-2010), sahranil (26-04-2010)

Alt 26-04-2010, 07:38   #2 (permalink)
Avatar Yok
 
Standart

denemek lazım ....saol paylaşım için


hicoibo isimli Üye şimdilik offline konumundadır  

Alt 26-04-2010, 07:39   #3 (permalink)
 
sahranil - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart

bunu ruslarmı yapıyo üyelerimizden cerencik e sormak lazım güzel olup olmadığını malum rusyada yaşıyo


sahranil isimli Üye şimdilik offline konumundadır  




Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Rus Ekmegi

Rus Ekmegi konusu, Yemek Tarifleri / Kekler - Pastalar - Börekler forumunda tartışılıyor.



Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 12:22 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats