bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Kekler - Pastalar - Börekler

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 28-03-2008, 01:02   #1 (permalink)
 
zehra35 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart ekler tarifi

Malzemeler:
Hamuru:
- 1/4 paket (~62 gram) tereyağı / margarin
- 1 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı (tepeleme) un
- 2 adet yumurta

Dolgusu:

- 500 ml sütle hazırlanmış 1 paket kakaolu puding
Üst kreması:
- Dilediğiniz miktarda hazır veya ev yapımı çikolata sosu
Yapılışı:
1. Tereyağı veya margarini tencerede 1 bardak su ile eritin. Kaynamaya başlayınca unu ilave edip tahta kaşıkla hızlı hızlı karıştırın. Birkaç dakika sonra altını söndürüp ılımaya bırakın.
2. Hamur biraz ılıyınca ortasını kaşıkla açıp yumurtanın birini kırın karıştırarak iyice yedirin. Daha sonra tekrar ortasını açıp diğer yumurtayı kırın onu da aynı şekilde yedirin. Hamurun kıvamı koyu bir bulamaç gibi olmalı kaşıkla aldığınızda akıcı kıvamda olmamalı. En önemli püf noktası bu..
3. Hamuru şırıngaya doldurup geniş bir uç kullanarak yağlanmış tepsiye daireler sıkın. Belki orjinal ekler gibi silindir şeklinde de sıkabilirsiniz.
4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Piştikten sonraki yarım saat boyunca sönmüş fırında -kapağını hiç açmadan- bekletin. Fırın soğuyana kadar da pişmeye devam edeceğini gözönüne alarak biraz daha erken söndürmekte fayda var aksi taktirde fazla pişebilirler. Bu da bir başka püf noktası.. Diyelim ki hamurları fırından erkence aldınız ve söndüler. Sönen ekler hamurlarını hemen tekrar fırına koyun fırının ısısıyla tekrar kabardıklarını göreceksiniz. Bu da püf noktası mı bilmem ama ilginç bir nokta:)
5. Dolgu kreması için pudingi pişirin
6. Hafif ılıyan kremayı şırıngaya aktarın ve fırından aldığınız hamurlara alt kısmından doldurun.
7. Üstlerine dilediğiniz bir çikolata sosu hazırlayıp ılık olarak dökün.


zehra35 isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Teşekkür Edenler:
sahranil (11-04-2010)




Etiketler
ekler tarifi, ekler pasta, pasta

Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


ekler tarifi

ekler tarifi konusu, Yemek Tarifleri / Kekler - Pastalar - Börekler forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: ekler tarifi, ekler pasta tarifi resimli, ekler tarifleri, ekler tarifi resimli, resimli ekler tarifi, gerçek ekler tarifi, eklertarifi, ev yapımı ekler tarifi,

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 05:01 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats