bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Kekler - Pastalar - Börekler

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 27-04-2011, 11:34   #1 (permalink)
 
nimlahza - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Pofuduk Hamur Kızartması

Pofuduk hamur kızartması tarifi - Pofuduk hamur kızartması yapılışı

Pofuduk Hamur Kızartması


İçindekiler
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 su bardağı un
1 silme çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
sıvı yağ
Hazırlanışı
Un tuz ve karbonatı karıştırın.
Un havuzuna yumurta ve yoğurdu ilave edip iyice yoğurun.
Hamuru üç parçaya bölüp 05 cm açıp istediğiniz büyüklük ve şekillerde kesin.
Önceden kızdırılmış yağda kızartın.

Bu ölçülerle 30 adet hamur kızartması çıkıyor. Tabi bu sayı büyüklüğe göre değişir.
Mutlaka karbonat kullanılması gerekiyor. Bir defasında dalgınlıkla karbonat yerine kabartma tozu kullanmışım. İlk kızarttıklarımın neden kabarmadığını anlamak için etrafa bakınırken gördüğüm boş kabartma tozu paketi olayı açıklamıştı. İçindeki yoğurdun asitlik oranını dengelemesi nedeniyle karbonat daha etkili.
Yağın sıcaklığının sabit kalmasına dikkat edilmeli. Ocağın altı kısılıp açılarak bu sağlanabilir. Yağ çok ısınırsa hamurların dışı aniden kızarır. Yanacak korkusu ile içi hamurken yağdan çıkartmak zorunda kalırsınız. Ben bu nedenle fritözde kızartıyorum.
Hamuru açıp kesmek zorunda değilsiniz. Ben genelde hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp iki elimin arasında yassılaştırıyorum.

Alıntı.


nimlahza isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Teşekkür Edenler:
incitanesi (30-04-2011)





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Pofuduk Hamur Kızartması

Pofuduk Hamur Kızartması konusu, Yemek Tarifleri / Kekler - Pastalar - Börekler forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: içi boş hamur kızartması, pofuduk hamur kızartması tarifi, pofuduk hamur, pofuduk hamur kızartması, bos hamur kizartmasi, sodalı hamur kızartması, boş hamur kızartması, pofuduk kızartma tarifi, ici bos hamur kizartmasi, pofuduk yagda kizaran borek, içiboş kızartması, pufidik kizartmalar, fritözde hamur kızartması, sodalı hamur kızartması yapılışı, pufidik kizartma,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Elma Kızartması Tarifi - Elma Kızartması Yapılışı gizem Sebze Yemekleri 0 23-10-2009 04:22
Pofuduk Hamur Kızartması Tarifii-Pofuduk Hamur Kızartması Yapılışı elif Hamur İşleri 0 11-10-2009 05:40
Sodalı Hamur Kızartması Tarifi-Sodalı Hamur Kızartması Yapılışı elif Hamur İşleri 0 21-09-2009 02:15
Tavuklu Hamur Çorbası Tarifi-Tavuklu Hamur Çorbası Yapılışı elif Çorbalar 0 21-06-2009 11:43
Pofuduk modelleri incitanesi Bayan Ayakkabı ve Çanta Modası 3 14-04-2009 07:44

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 08:34 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats