bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Kekler - Pastalar - Börekler

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 16-11-2011, 12:55   #1 (permalink)
 
nimlahza - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Çoban Katmeri Tarifi

MALZEMELER
1 YUMURTA
4 SU BARDAĞI UN
15 SU BARDAĞI SU
3 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ
TUZ
İÇİ İÇİN
2-3 DAL TAZE SOĞAN
2 ORTA BOY DOMATES 2-3 SİVRİ
200 GR. LOR PEYNİRİ VEYA ÇÖKELEK
TUZ KARABİBER
2 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI VEYA
MARGARİN (40 GR.)
(KATMERİ YAĞLAMAK İÇİN)
HAZIRLANIŞI
Elenmiş unun ortasını havuz gibi açıp içi­ne yumurtayı suyu sıvı yağı tuzu ekleyerek özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp beze yapalım. Üzerlerine nemli bez örterek 20 dk. dinlendirelim. Bu arada katmerin iç harcını hazırlaya­lım. Bir kabın içine taze soğanları sivri biber­leri tavla zarı iriliğinde domatesleri doğrayahm. Lor peyniri tuzu ve karabiberi ekleyip karıştıralım. Unlanmış bir zeminde bezeleri 0.1 mm. kalınlığında açalım. Yufkaların yarısına sebzeli harçtan yayarak diğer yarısmı kapa­tıp kenarlarını tırnak ucuyla bastıralım. Katmerleri hafifçe yağlanmış teflon tavada ya da sac üzerinde arkalı önlü pişirip pişen katmer­leri tereyağı ile yağlayarak servis yapalım.
Çoban Katmeri Tarifi


Alıntı.


nimlahza isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Teşekkür Edenler:
sahranil (16-11-2011)





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Çoban Katmeri Tarifi

Çoban Katmeri Tarifi konusu, Yemek Tarifleri / Kekler - Pastalar - Börekler forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: katmerin tarifi, sac katmeri tarifi, yumurtalı saç katmeri,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Çoban torbası (çoban kesesi) daywest Alternatif Tıp 0 10-09-2010 12:03
Hindi Çoban Kavurma Tarifi - Hindi Çoban Kavurma Yapılışı gizem Tavuk Yemekleri 0 27-09-2009 02:40
Pancarlı Peynirli Çoban Salata Tarifi-Pancarlı Peynirli Çoban Salata Yapılışı elif Salatalar 0 23-06-2009 05:56
Kenan Çoban Biyografi-Kenan Çoban Kimdir? elif Türkiye'den Biyografiler 0 09-07-2008 04:31
Çoban Kavurma Tarifi elif Et Yemekleri 0 18-06-2008 11:57

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 01:50 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats