bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Köfteler

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 28-03-2008, 01:15   #1 (permalink)
 
zehra35 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart fellah köftesi

Malzemeler:
(4 kişilik)
Köfteler için:
- 2 su bardağı ince bulgur
- 15 su bardağı kaynar su
- 1/2 su bardağı tam buğday unu
- 1 adet kuru soğan
- 2 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 2 çay kaşığı deniz tuzu
Sosu için:
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 4 adet domates
- 4 adet sivri biber
- 10 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 1 adet limon
Yapılışı:
1. Bulgurun üzerine kaynar suyu dökerek kapağını kapatın kabarması için 10 dk bekleyin.
2. Kabaran bulgurun üzerine unu rendelenmiş soğanı baharatları ve tuzu ekleyerek iyice yoğurun. Hazırladığınız hamurdan küçük köfteler yapın (ne kadar küçük yapabilirseniz o kadar iyi) ortalarına parmağınızla bastırıp çukurlaştırın.
3. Diğer tarafta sosu için küçük doğranmış domatesleri ve biberleri zeytinyağında çevirin. Biraz çevirdikten sonra dövülmüş sarımsakları ekleyerek biberler yumuşayıncaya kadar pişirin. En son baharatları ve limon suyunu ekleyin bir-iki taşım daha kaynatıp altını söndürün.
4. Derin bir tencerede 5 bardak su kaynatın isterseniz çok az tuz ekleyin. Köfteleri içine atarak 5-6 dk kaynatın süzerek bir tabağa alın.
5. Hazırladığınız sosu köftelerin üzerine dökerek hemen servis yapın.
fellah köftesi


zehra35 isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Teşekkür Edenler:
sahranil (21-08-2009)




Etiketler
kolay yemek tarifleri, kofte tarifleri, kofte, fellah koftesi, en lezzetli yemekler, en guzel yemekler, kolay yemekler, yemek tarifleri

Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


fellah köftesi

fellah köftesi konusu, Yemek Tarifleri / Köfteler forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: fellah köftesi, fellak köftesi, fellah koftesi, fellah köfte, 4 kişilik fellah köftesi,

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 12:08 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats