bakimliyiz
Konu etiketleri: aydın ın gelenek ve görenekleri, aydının gelenek ve görenekleri, aydın gelenek ve görenekleri, aydının örf ve adetleri, aydın ilinin örf ve adetleri, aydın ilinin gelenek ve görenekleri, aydinin gelenek ve görenekleri, türkiyenin gelenek ve görenekleri, aydın örf ve adetleri, aydın yöresinin gelenek ve görenekleri, aydının gelenekleri, aydın gelenek görenekleri, aydın ili örf ve adetleri, aydın ın görenekleri, aydının gelenek görenekleri,
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > GEZELİM, GÖRELİM, ÖĞRENELİM > Örf ve Adetlerimiz

Kadın Portalı Kayıt Ol Reklam Verin İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 30-04-2008, 08:00   #1 (permalink)
 
Bkmlyz - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Aydın gelenek ve görenekleri

AYDIN

ÖRF-ADET-GELENEK-GÖRENEKLERİ

YÖRESEL YEMEKLER:

Aydın mutfağı Türkiye'nin çok zengin çeşidi bol ve lezzetli mutfakları arasındadır. Yörenin zeytinyağlı yemekleri incirüzüm ve bunlardan yapılan şaraplar narenciye ürünleri turunç reçeli ve çipura kefal mercan ve barbunya gibi zengin balık çeşitlerinin tadılması tavsiye edilir. Yörenin kendine özgü yemeklerinden bazıları; çorbalardan tarhana çorbası kulak çorbası; yemeklerden acılı güveç patlıcan biber kızartma zeytinyağlı kırlı kızartma zeytinyağlı taze ve kuru börülce patlıcan kavurma sarmaşık ve kedirgen kavurma yaprak sarma etli nohut yahnisi nohutlu kereviz etli enginar arap saçıciğer sote imambayıldı keşkek tandır kebap yuvarlama (sıkma) paşa böreği cilav(ayran böreği); salatalardan patlıcan-biber teretoru (turşusu) börülce teretoru turp otu salatası semizotu salatası çingene pilavı; tatlılardan ise irmik helvası zerde muhallebi sütlaç aşure lokma pelvize tatlısı paşa böreği yuvarlama ısırganotu böreği sayılabilir.
YÖRESEL GİYİM:
Hızlı Kentleşme ve modern yaşantı eğilimleri nedeniyle Aydın yöresi geleneksel giysileri çoğunlukla kırsal yerleşim birimlerinde görülmektedir Fakat çeşitli kutlamalarda ve festivallerde ve özel günlerde geleneksel giysileri görmek mümkündür. Yörükler ve Türkmenler giysilerin çok süslü renkli ve göz alıcı olmasına özen gösterirler. Baş örtüsünden takkeye börümcük gömleğe çuhadan işlemeli cepken şalvara üç eteğe dek pek çok giyim eşyasının el dokuması olması ayrı bir önem taşır. Giyimlerin vazgeçilmez parçaları olan nakışlar oyalar işlemeler sim işlemeler değişik özellikler taşır. Efe giyimi Aydın yöresinin simgesidir. Efeler püsküllü fes yemeni zıbın camadan cepken ve şalvar giyerler. Beldeki örme kuşak şal ve deri silahlık ve baldırdaki tozluk giyimi tamamlar.
HALK OYUNLARI VE FOLKLOR:
Erkek:Aydın Zeybeği Harmandalı Zeybeği Eski Tavas Zeybeği Ortaklar Zeybeği v.b.

Kadın :Harmandalı Zeybeği Muğla Zeybeği Fatma Gelin İnce Mehmet
NELERİ İLE ÜNLÜ:
Deve Güreşleri Büyük Menderes Nehri Afrodisias-Milet-Didim-Priene Antik Kentleri ile Kuşadası Aydın İnciri Dilek Yarımadası Milli Parkı.
İL İSMİ NEREDEN GELİYOR?
İlk olarak Argoslar tarafından kuruldu. Anadolu beylerinde Aydınoğlu Mehmet bey'den aldı. Aydın Mehmet beyin babasının ismidir.

Bkmlyz isimli Üye şimdilik offline konumundadır  

Alt 24-03-2014, 07:06   #2 (permalink)
Misafir
Avatar Yok
 
Standart

AYDIN'DA EVLENME

Kız İsteme

Kırsal kesimde kız ve oğlan birbirlerini düğünlerde çeşme başlarında tarlada çalışırken vb. durumlarda görüp beğenirler. Çoğunlukla anne ve babanın uygun gördüğü aday gelin olur. Ailede evlenecek yaşa gelmiş yani askerliğini bitirip gelmiş bir erkek varsa anası babası varsa yengesi veya yakın akrabaları ona kız aramaya başlar. Hepsinin gözleri düğünlerde ya da değişik toplantılarda kızlarda olur. Bulunan kızın ailesiyle erkeğin ailesinin parasal yönden denk olması önemlidir. "Davul dengi dengine çalar" atasözü kesinlikle unutulmaz. Hatta oğlan tarafının kız tarafından zengin olması daha makbuldur.
Oğlan bulunan kızı beğenmişse bunu ailesine söyler. Kırsal kesimde oğlan kesinlikle babayla bu gibi konuları konuşmaz aradaki diyaloğu anne sağlar. Kız beğenildikten sonra yakın akrabalar varsa arabulucu ile kız istemeye gidilir. Arabuluculara “kayalıkçı veya dünürcü” denilir. Biraz hoş sohbetten sonra sözü geçen büyük biri konuyu açar ve kızı ister; "Allah'ın emri peygamberin kavliyle kızınız .....’i oğlumuz …’a mehel gördük. Siz de mehel gördüyseniz kızınızı istiyoruz." diyerek kız istenir. Kız evi naz evidir. İlk gidip kız istemede genellikle kız evi; "Biz bir konuyu ailece konuşalım. Allah nasip ettiyse inşallah" gibilerden esnek yanıtlar verir Çünkü kızın ailesi oğlanın huyunu soracak kendi aile fertleriyle durum değerlendirmesi yapacaktır. Ya da “Siz mehel gördüyseniz biz de mehel gördük” diyerek kız verilir.
Kız evi gönülsüzse istemeye gelenlerin hediyeleri kabul edilmez sade kahve ikram edilir. Ayakkabılarına su dökülür. Süpürge sapı aşağı gelecek şekilde gelenlerin görebileceği bir yere konur. Tuzlu kahve tuzlu çay ikram edilir veya “nasibinizi başka yerde arayın” denilir. Kız evi gönüllüyse gelenlere şekerli kahve ikram edilir. Oğlanın istemeye gelirken aldığı tatlı ikrama çıkarılır. “Kısmetse olur” şeklinde yanıt verilir.

İkinci gidişte daha kalabalık bir gurupla gidilir. Kız evi oğlan evine mendil veya bohça verir. Bohçada birkaç iç çamaşırı mendil ve çorap gibi küçük giyim ve kullanım eşyaları bulunur. Kız evinden verilen mendil genellikle ipektir ve kenarlarına kız tarafından oya işlenmiştir. Mendilin verildiği gün küçük nişanın tarihi konuşulur. Kız evi oğlan evine alınacakların listesini verir. “Günümüzde Aydın’da yapılan düğünlerde kız evi damada ait bir ev beşibirlik bilezik altın zincir set takımı (kolye küpe yüzük) davetlilere dağıtılmak için şeker döşek için koyun yünü ve pamuk iki odanın oğlan evi tarafından döşenmesi kız tarafının yakınları için şalvarlık kumaş gelinin kız ve erkek kardeşlerine tepeden tırnağa elbise gelinin anne ve babasına giysiler ve kız evinin çalgısını karşılamaları istenmektedir.”

Nişan

Nişan günü kamaştırıldıktan sonra nişan eşyalarını almak için gün kararlaştırılır. Buna masraf görme adı da verilir. O gün kız erkek ana ve babalar varsa kızın ve erkeğin kardeşleri ve yengeleri nişan için alınacak olanları almaya gelir.
Masraf görme gününde kız ve erkeğe birer yüzük alınır. Yine erkeğe ve kıza birer takım elbise iç çamaşırı mendil çorap ayakkabı terlik vb. şeyler alınır. Alınan eşyalar paket yapılır ve evlere götürülür. Eskiden kız ile erkeğin görüştürülmesi yasaktı. Erkek kız evine ancak düğün ve bayramlarda gidebilirdi. O da el öpmek için. Artık bu gibi yasaklar bulunmamaktadır.

Nişan günü erkeğin ailesi yanına birkaç kişi alarak kız evine gider ve kıza alınan eşyaları teslim eder. Eşyalar heybeler içerisinde atlarla taşınarak veya sayıları 30-40’ı bulan sinilerle getirilebilir. Birer çay ya da kahve içilir ve kısa süre kalınarak evden ayrılınır. Kız evi erkeğe aldığı eşyaları nişanı getirenlere verir ya da birkaç gün sonra getireceklerine dair gün ister. Oğlan evinden gelen hediyeler duvara asılır. Köy halkı gelip hediyelere bakarak üzerine para atar veya hediye verir.

Nişan düğünden kısa bir süre önce yapılır. Bu nişanda artık kız evi ve erkek evi düğün için kesin tarihi belirlemiştir yani bu evlilik olacaktır. O nedenle büyük nişandan itibaren düğün hazırlıkları da başlar. Büyük nişandan önce aileler kız evinde bir araya gelirler ve alınacak eşyaları konuşurlar. Kız ve erkek evinin durumuna göre alınacak olanlar belirlenir. Bu toplantıda kız evi için önemli olan takılacak olan takılardır. 3-5 adet beşibiryerde birkaç tane eski üçyüzlü iki metre zincir ve en az 5-6 tane de bilezik istenebilmektedir. Günümüzde de altın düğünlerdeki önemini korumasına rağmen takının miktarı konusunda eskisi gibi diretilmemektedir
“Karacasu-Yenice’de oğlan evi nişandan önceki gün kız evine lokma yapımı için un yağ pekmez gönderir. Bunları kız evine getirenlere kız evince mendil çamaşır gibi hediyeler verilir. Kız evi malzemeden lokma yapar. Yapılan lokmalar misafirlere ikram edilir. Nişan yapılan günün gecesi lokmadan bir sini de oğlan evine gönderilir. Lokmayı genellikle bir kadın götürür. Kadına oğlan evi tarafından bahşiş verilir.Kız evinden gelen lokmayı damadın arkadaşları yer. Lokmadan sonra oğlan evinde “oğlan helvası” adı verilen bir helva yapılır. Helvanın yanına mevsimine göre meyve leblebi fıstık üzüm Konya şekeri; küçük bir ayna saç tokası (kızın arkadaşları için) kız için elbiselik kumaş ayakkabı ve terlik bir heybeye konur. Heybeyi oğlanın akrabaları atla kız evine götürür. Bu heybeye Galyet adı verilir. Galyeti getirenlere kız evince gömlek çamaşır gibi hediyeler ve bahşiş verilir. Buna “nişan karşılığı” veya “galyet karşılığı” adı verilir.

Masrafın görüldüğünden sonraki pazar günü nişan yapılır. Artık birçok aile nişanda erkeğin de gelmesine göz yummaktadır. O gün erkek evinin aldığı bütün altınlar ve diğer alınan eşyalar askılara asılır ve gelenlere gösterilir. Nişanda gelenlere lokum ve şeker gibi yiyecekler dağıtılır. Bazı aileler limonata şerbet gibi içecekler de ikram eder.


Düğün

Düğünler genellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında yapılın Yaz ve kış ayları genellikle iş aylarıdır; yazın tarlada pamuk ve mısır kışın ise zeytin işi vardır.Düğün sırasında yaşanacak olan kargaşaya rastlamaması için nikah birkaç gün hatta birkaç hafta önceden yapılır. düğün başlamadan bir hafta önce damat herkesin görebileceği bir direğe bayrak asar. Bayrak asarken iki el ateş edilir. Bozdoğan Olukbaşı köyünde bayrak saygın bir kişi olarak kabul edilen “bayraktar” adı verilen kişi tarafından dikilir. Bayraktara bu iş karşılığında hediyeler verilir. Düğün davetiyeleri bir hafta önceden dağıtılır. Düğünde yemek pişirmede kullanılacak odun önceden hazırlanmıştır.

Cuma-Pazar arası yapılan düğünlerde cumartesi günü kına gecesi yapılır. Kız evinin yakınları kızın arkadaşları kız evinde toplanır çengi eşliğinde oynarlar. Gelin kına gecesi için özel bir elbise veya gelinlik giyer. Gecenin ilerleyen saatlerinde oğlan evinden kına gelir. Tepsi içinde karıştırılan kına çiçeklerle ve mumlarla süslenir. Gelinin başına “pullalı” adı verilen bir örtü örtülür el ve ayaklarına kına yakılır. Kına yakılırken gelini ağlatmak amacıyla ağıtlar söylenir ve gelin ağlatılır. Buna “gelin ağlatması” adı verilir. Artan kına misafirlere dağıtılır.

Bazı köylerde gelin alma işlemi süslenmiş bir atla yapılmaktadır. Gelin atın üzerine bindirilmeden önce damadın annesi tarafından hazırlanan buğday pirinç leblebi nohut şeker para karışımı bereket getireceğine inanılarak gelinin başından atılır. Damat genellikle gelin almak için kız evine gitmez evde bekler. Gelin ata bindirilerek damadın babasına teslim edilir. Bab iki kez evlenmişse atı çekemez. Bir kez başı bozulduğu için bu hayra yorulmaz.
Bazen damat gelini teslim alamadan önce kız yakınları ve kendi arkadaşları tarafından sınava tabi tutulur. Kızgın toprağın üstünde yalın ayak oynama kahve pişirme davetlilere ikram etmek için dut toplama gibi sınavlardan geçer. Damada o an ne yaptırılacağı davetlilerin insiyatifine kalmıştır.

Düğünler Karpuzlu'da çalgılı ve mevlütlü olmak üzere iki türlü yapılır. Eğer çalgı ile yapılacaksa çalgılar birkaç hafta önceden tutulur. Mevlütle yapılacak düğünlere gelecek olan hocalara da önceden haber verilir. Çalgılı düğünlerde çoğu kez içki verilir. Bu hazırlıklar da önceden yapılmalıdır. Günümüzde Karpuzlu merkezde düğünler balo yapılmaktadır. Köyde de olsa eğer evlenecek olan eşler memur ise yine balo yapılır. Balo yapılsa bile cumartesi ve pazar günleri konuklara yemek verme adeti hala kalkmamıştır. Bu ara erkek evi kız evinin davetiye dağıtması için iki ya da üç çuval şeker gönderir.

Gerdek gecesi damar gelini konuşturmak için yüzgörümlüğü takmak zorundadır. Gerdek öncesi alınan abdestin suyu evin çeşitli yerlerine serpilir. Böylece gelin ve damadın mutlu ve akıcı bir hayat yaşayacaklarına inanılır. Ertesi gün kahvaltı sonrası aile büyüklerinin elleri öpülür. Oğlan evi akrabalarına ziyaretler yapılır. Gelin bu ziyaretlerde gömlek iç çamaşırı vb. hediye dağıtırken kendisine de hediye alanlar tarafından para takılır. Düğünden bir hafta sonra da kız evi ziyaret edilmekte ve bu ziyarete damadın anne baba ve yakınları da katılmaktadır. Bu ziyarete“ kız arkası” denilmektedir.

 



Etiketler
aydin gelenek gorenekleri

Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Aydın gelenek ve görenekleri

Aydın gelenek ve görenekleri konusu, GEZELİM, GÖRELİM, ÖĞRENELİM / Örf ve Adetlerimiz forumunda tartışılıyor.



Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +2 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 04:04 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats