bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Pilavlar

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 02-05-2012, 05:37   #1 (permalink)
 
incitanesi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Yufkada pilav tarifi(resimli anlatım)

Yufkada Pilav Nasıl Yapılır? Resimli Anlatım

Yufkada pilav tarifi(resimli anlatım)
Malzemeler:

1 çay bardağı bezelye
2 havuç (küp küp doğranmış)
6 çorba kaşığı yemeklik sıvı peynir ya da 100 gr. peynir (eriyebilen bir peynir ya da kaşar peyniri)

1 yumurta


1 çay bardağı maydanoz (ince kıyılmış)

1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
3 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çorba kasığı tereyağ
3 çorba kaşığı limon suyu

Kekik karabiber susam
1 çay kaşığının yarısı kadar toz şeker

Tuz
400 gr. tavuk (göğüs eti yada butlardan küçük kesilmiş)
Yarım su bardağı pilavlık Jasmin pirinç yada başka bir cins


Yarım çay bardağı istediğimiz cins şehriye
Yarım su bardağı tavuk suyu yada sebze suyuda kullanabilirsiniz.

250 gr. baklava yufkası (ya da normal yufka)

Hazırlanışı:



Yufkada pilav tarifi(resimli anlatım)




Yufkada pilav tarifi(resimli anlatım)




Yufkada pilav tarifi(resimli anlatım)





Yufkada pilav tarifi(resimli anlatım)


Şehriyelerimizi 1 çorba kaşığı zeytinyağında renkleri hafif sararana kadar kızartıyoruz.Yarım saat ılık tuzlu suda beklettiğimiz pirinçlerimizi yıkayıp süzerek şehriyelere ekliyoruz.2 dakika tahta bir kaşıkla çevirerek tuztoz şeker ve limon suyumuzu ekliyoruz.1-2 kere karıştırıp tereyağımızı ve suyumuzu koyuyoruz.3-4 dakika orta ateşte sonrasında kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.Ocağı kapatıp kapakla pilav arasına kağıt mutfak havlusu yerleştirerek yaklaşık 5 dakika demlendiriyoruz.Pirinçler tam pişmemis olacak.
Havuçlarımızı 1 çorba kaşığı zeytinyağında renkleri hafif sararana kadar soteliyoruz. Bezelye ve sarımsak ekleyip 1 dakika daha soteliyoruz.

Temizleyip yıkadığımız ve küçük parçalar halinde kestiğimiz tavuklarımıza 1 çorba kaşığı zeytinyağı kekik ve karabiber ekleyerek karıştırıyoruz.
Bir tavada tavukları sularını çekene kadar kızartıyoruz. 3 çorba kaşığı yemeklik sıvı peynir ve tuz ekleyerek 1 dakika daha pişiriyoruz.
Yufkada pilav tarifi(resimli anlatım)

Bu aşamada yemeklik sıvı peynir bulamadıysanız ekleyeceğiniz kaşar peynirini en sona yani fırına vermeden önceye bırakın.
Tavuklarımızı başka bir tabağa alarak tavaya 3 çorba kaşığı yemeklik sıvı peynir daha ekliyoruz.Pilav ve bezelyeli havuç karışımını ekleyerek kısık ateşte 1 dakika karıştırıyoruz.
Kullanacağımız fırın tepsisini çok az yağlıyoruz ve yufkalarımızın yarısıyla fotoğraftaki gibi tepsimizi kaplıyoruz.
Yufkada pilav tarifi(resimli anlatım)

Yumurta sarısınıüzerinde kullacağımız için beyazını atmak istemezseniz bu aşamada biraz çırparak yufkalara sürebilirsiniz.
Sebze karışımlı pilavı ve tavuklarımızı fotoğraftaki gibi yada tamamen pilavla kaplayıp üzerinde tavuk olacak şekilde yufkalarımızın üzerine koyuyoruz ve maydanoz serpiyoruz.
Kalan yufkalarla karışımın üzerini kapatıyoruz ve yumurta sarısı sürerek susam serpiyoruz. Dilerseniz üzerini keserek şekil verebilirsiniz.
Yufkada pilav tarifi(resimli anlatım)

180 derecede önceden ısıttığımız fırında böreğimiz kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika kontrol ederek pişiriyoruz.


Böreğinizi domates dilimleri ve salata eşliğinde servis edebilirsiniz.
Alıntı


incitanesi isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Bu konu için 2 üye, incitanesi adlı üyemize teşekkür etti.
Я (02-05-2012), nimlahza (02-05-2012)





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Yufkada pilav tarifi(resimli anlatım)

Yufkada pilav tarifi(resimli anlatım) konusu, Yemek Tarifleri / Pilavlar forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: yufkada pilav, pilavın yapımı aşamaları resimli anlatım,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Kayısılı Pilav Tarifi Resimli elif Pilavlar 1 24-01-2012 04:14
Çığırtma tarifi(resimli anlatım) incitanesi Sebze Yemekleri 0 14-11-2011 09:38
Patlıcanlı pilav tarifi(resimli anlatım) incitanesi Pilavlar 2 11-06-2011 08:59
Patlıcanlı pilav tarifi(resimli anlatım) incitanesi Pilavlar 2 28-02-2011 08:51
Hamsili pilav tarifi(resimli anlatım) incitanesi Deniz Ürünleri 7 23-12-2010 01:59

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 10:21 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats