Bakımlıyız > Yemek Tarifleri>Çikolatalı Parfe Tarifi

Çikolatalı Parfe Tarifi

Çikolatalı Parfe Tarifi

Çikolatalı Parfe Malzemeleri

  • 500 ml süt kreması
  • 70 gr şeker
  • 4 yumurta sarısı
  • 4 bütün yumurta
  • 2oo gr şeker
  • 4 adet yaprak jelatin
  • 300 gr benmari erimiş bitter çikolata

Çikolatalı Parfe Yapılışı

  • Krema ve şeker çırpılır yoğun bir kıvama getirilir.
  • 4 bütün yumurta sarısı, 4 bütün yumurta ve şeker kaynayan suyun üzerinde benmari şekilde mikserle koyulaşana ve şeker eriyene kadar çırpılır.
  • Jelatin soğuk su dolu bir kaba alınır yumuşaması beklenir. yumuşamış jelatinlar büyük bir cezveya alınır benmari usulu eritilir.
  • Krema yumurta karışımı ve jelatin karıştırılır en son erimiş çikolata eklenir tekrar karıştırılır. İstediğiniz kablara doldurulur veya kalıpşara erin dondurucuda bir gece bekletilir servis yaparken çikolata sos ile süslenir.



Görüntülenme: 2.431

06 Şubat 2013 tarihinde, Yemek Tarifleri, Tatlı Tarifleri kategorisi altında, kibele tarafından yayınlandı.

Etiketler: , , ,

Banu Kırmızıgül

Yazıyor...
Mesleğime 2000 yılında Çırağan Sarayında başladım. Sırasıyla Cookies house pastacılık, Bakırköy Titanic Hotel, Tekfen Tower IIS Catering' de pasta chef ve Well Born Hotel'de pasta chef görevime halen devam etmekteyim. Banu Hanım'ın Kişisel Blogu : http://kibeleninmutfagi.blogspot.com
YORUM YAPILMAMIŞ, ÖYLEYSE SİZ YORUMLAYIN
YORUM YAPIN
Ad soyad
E-mail
Web adresi
Follow Me on Pinterest
BURÇ YORUMLARI
Son Konular
Soru Cevap
Dantel
Galeri
Örgü
İletişim
Yer Sağlayıcı
Gizlilik Bildirimi
Harita
Alexa
DMCA.com


Copyright © 2008 - 2017 Bakimliyiz.com

Kaynaklar