DİYARBAKIR KABAK BORANİSİ TARİFİ

Diyarbakır Kabak Boranisi

Diyarbakır Kabak Boranisi Malzemeleri

• 2 ADET KABAK
• 1 KASE SÜZÜLMÜŞ YOĞURT
• 2 DİŞ SARMISAK
• ÜZERİNE NANE
• İSOT

Diyarbakır Kabak Boranisi Yapılışı

• KABAKLARIMIZI KAZIYORUZ KÜP KÜP DOĞRUYORUZ
• 1 LİTRE KADAR SUDA HAŞLIYORUZ
• HAŞLANAN KABAKLARI SOĞUK SUDAN GEÇİRİYORUZ
• SÜZMEYE BIRAKIYORUZ KABAKLARIMIZI
• BİR KABIN İÇİNE ALIYORUZ SARMISAKLI YOĞURDU KATIP KARIŞTIRIYORUZ
• SERVİS TABAĞINA KOYUYORUZ ÜZERİNE NANE İSOT DÖKÜYORUZ VEYA 1 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞDA NANEYİ BİBERİ KIZDIRIP ÜZERİNE DÖKERİZ BEN DAHA HAFİF OLSUN DİYE BÖYLE YAPTIM.

AFİYET OLSUN.