Bakımlıyız > Yemek Tarifleri>Ekler Pasta Tarifi

Ekler Nasıl Yapılır?

Ekler Nasıl Yapılır?

Ekler Malzemeleri

  • 250 gr margarin
  • 500 ml su
  • 350 gr un
  • 12 yumurta

Ekler kreması

  • hazır satılan pastacı kremasını deneyebilirsiniz.

Üzeri için

  • 400 gr benmari erimiş bitter çikolata
  • 200 gr benmari erimiş beyaz çikolata

Ekler Yaplışı

  • Su, yağ bir tencereye alınır.
  • Orta ateşte yağ eriyip su hafif kaynamaya başladığı zaman un eklenir
  • Helva yapar gibi 10 dakika karıştırılarak hamur pişirilir.
  • Ilıyınca içine yumurtalar teker teker eklenir karıştırılarak yedirilir.
  • Sıkma torbasına alınır 7 cm uzunluğunda 3 cm eninde yağlı kağıta sıkılır
  • Önceden ısınmış 180 derecedeki fırında içi boşalıp kuruyana kadar pişirilir.
  • Soğuyunca içlerine pastacı kreması ile doldurulur VE erimiş bittere üzerlerine batırılır.
  • Beyaz çikolata ile süslenir.



Görüntülenme: 3.379

10 Şubat 2013 tarihinde, Yemek Tarifleri, Tatlı Tarifleri kategorisi altında, kibele tarafından yayınlandı.

Etiketler: , , , ,

Banu Kırmızıgül

Yazıyor...
Mesleğime 2000 yılında Çırağan Sarayında başladım. Sırasıyla Cookies house pastacılık, Bakırköy Titanic Hotel, Tekfen Tower IIS Catering' de pasta chef ve Well Born Hotel'de pasta chef görevime halen devam etmekteyim. Banu Hanım'ın Kişisel Blogu : http://kibeleninmutfagi.blogspot.com
YORUM YAPILMAMIŞ, ÖYLEYSE SİZ YORUMLAYIN
YORUM YAPIN
Ad soyad
E-mail
Web adresi
Follow Me on Pinterest
BURÇ YORUMLARI
Son Konular
Soru Cevap
Dantel
Galeri
Örgü
İletişim
Yer Sağlayıcı
Gizlilik Bildirimi
Harita
Alexa
DMCA.com


Copyright © 2008 - 2017 Bakimliyiz.com

Kaynaklar