Bakımlıyız > Yemek Tarifleri>Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi

Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi

Erzurum Kadayıf Dolması Malzemeleri

  • 2 kilo tel kadayıf ( taze olmasına özen gösterin )
  • 500 gr ceviz içi
  • 10 yumurta

Erzurum Kadayıf Dolması Şerbeti Malzemeleri

  • 2 kilo şeker
  • 1800 ml su
  • yarım limon

Kızartmak için:

  • 1,5 litre sıvı yağ

Erzurum Kadayıf Dolması Yapılışı

  • Tel kadayı 12 cm boyunda 6 cmeninde ele uzunca alınır ince dövülmüş ceviz içi 3 adet eklenir.
  • Dolma sarar gibi sıkı ama çok sıkı olmasın şerbeti çekmez sarılır.
  • Yumurtalar çırpılır dolmalar yumurtaya bulanır çok bekletilmez yumurtadan alınır ve kalan yumurta elle sıkılarak akıtılır.
  • Kızgın bol yağda nar gibi kızartılır.
  • Soğuk şerbete atılır 10 dakika bekletilir kaymak vb. servis edilir.



Görüntülenme: 1.759

29 Ocak 2013 tarihinde, Yemek Tarifleri, Tatlı Tarifleri kategorisi altında, kibele tarafından yayınlandı.

Etiketler: , , ,

Banu Kırmızıgül

Yazıyor...
Mesleğime 2000 yılında Çırağan Sarayında başladım. Sırasıyla Cookies house pastacılık, Bakırköy Titanic Hotel, Tekfen Tower IIS Catering' de pasta chef ve Well Born Hotel'de pasta chef görevime halen devam etmekteyim. Banu Hanım'ın Kişisel Blogu : http://kibeleninmutfagi.blogspot.com
YORUM YAPILMAMIŞ, ÖYLEYSE SİZ YORUMLAYIN
YORUM YAPIN
Ad soyad
E-mail
Web adresi
Follow Me on Pinterest
BURÇ YORUMLARI
Son Konular
Soru Cevap
Dantel
Galeri
Örgü
İletişim
Yer Sağlayıcı
Gizlilik Bildirimi
Harita
Alexa
DMCA.com


Copyright © 2008 - 2017 Bakimliyiz.com

Kaynaklar