Bakımlıyız > Yemek Tarifleri>Ev Yapımı Şöbiyet Tatlısı Tarifi

Şöbiyet Tarifi

Şöbiyet Tatlısı Malzemeleri

Hamur malzemeleri

  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • yarım su bardağı süt
  • yarım su bardağı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz
  • aldığı kadar un
  • açmak için mısır nişastası
  • 300 gr tereyağı

Şöbiyet Tatlısı Şerbet Malzemeleri

  • 3 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Şöbiyet Tatlısı İç Malzemeleri

  • toz fındık vb.
  • 2 su bardağı süt
  • 2,5 çorba kaşığı irmik
  • karıştırarak pişirdim. soğuyunca kullandım.
  • not: pirinç unu ve süt ile krema yapabilirsiniz
  • yada kaymak koyabilirsiniz. tercihinize kalmış.

Şöbiyet Tatlısı Yapılışı

  • Un hariç hamur malzemeleri karıştırılır un ilavesi ile orta sertlikte hamur yapılır.
  • 20 dakika dinlendirilir, hamur 30 küçük bezeye ayrılır.
  • Çay tabağı büyüklüğünde merdane ile açılır ve aralarına bol nişasta serpilerek 15 tane üst üste konur. Diğer 15 bezede aynı işlem yapılır.
  • Üst üste konmuş onbeş beze nişasta serpilerek oklavayla incecik açılır.
  • 5×5 cm aralıklarla kare şekilede kesilir.
  • Köselerine hazırladığım irmikli muhallebiyi 1 tatlı kaşığı kadar ekleyip fındık serpilir.
  • Üçgen katladım tepsiye dizilir. Diğer 15 bezelik baklava hamuruda aynı işlem yapılır.
  • Üzerine erimiş ılık tereyağı gezdirilir.
  • Önceden ısınmış 180 derecedeki fırında kızarana kadar pişirilir.
  • Sıcak şöbiyete soğuk serbet gezdirilir.



Görüntülenme: 4.431

Banu Kırmızıgül

Yazıyor...
Mesleğime 2000 yılında Çırağan Sarayında başladım. Sırasıyla Cookies house pastacılık, Bakırköy Titanic Hotel, Tekfen Tower IIS Catering' de pasta chef ve Well Born Hotel'de pasta chef görevime halen devam etmekteyim. Banu Hanım'ın Kişisel Blogu : http://kibeleninmutfagi.blogspot.com
YORUM YAPILMAMIŞ, ÖYLEYSE SİZ YORUMLAYIN
YORUM YAPIN
Ad soyad
E-mail
Web adresi
Follow Me on Pinterest
BURÇ YORUMLARI
Son Konular
Soru Cevap
Dantel
Galeri
Örgü
İletişim
Yer Sağlayıcı
Gizlilik Bildirimi
Harita
Alexa
DMCA.com


Copyright © 2008 - 2017 Bakimliyiz.com

Kaynaklar