Kabaklı börek tarifi

Kabaklı Börek Malzemeleri (sekiz kişilik)

2 adet yumurta
2 adet kabak
1 su bardağı yoğurt
yarım su bardağı zeytinyağı
yarım su bardağı un
yarım demet maydanoz
yarım demet dereotu
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı çörek otu

Kabaklı Börek Hazırlanışı

Kabaklı Börek

Kabağı küp şeklinde doğrayın. Tepsiye unu koyup ortasını havuz gibi açın. Küp şeklinde doğradığınız kabak, kıyılmış dereotu, maydanoz, beyaz peynir ve zeytinyağını koyup karıştırın.Hazırladığınız karışımı 25 cm. genişliğindeki kalıba yerleştirin. Çörek otuyla süsleyin. 180 derecelik fırında 20 dk. pişirin. Dilimleyip servis yapın.