Bakımlıyız > Yemek Tarifleri>Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Malzemeleri

  • 500 gr az yağlı kıyma et
  • 2 orta boy kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 10 tane orta boy patlıcan
  • 10 tane orta boy patates
  • Karnıyarığın üzeri için 2 tane domates
  • 2 tane yeşil sivri biber

Pişmesi için

  • Üzerine 2 çay fincanı su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası

Karnıyarık Yapılışı

  • Patlıcanları alacalı soyuyoruz ve sıvıyağda kızartıyoruz.
  • Patatesleri soyuyoruz bıçakla üzerinden bir dilim kesiyoruz.
  • Tüm patatesleri içini bıçak veya oyacakla oyuyoruz.
  • Patatesleri ve kestiğimiz dilimleri sıvı yağda kızartıyoruz, tepsiye diziyoruz.
  • Kıymayı tencereye koyup biraz kızartıyoruz.
  • Doğradığımız soğanları ekliyoruz.
  • Soğanlarda pişene kadar kavuruyoruz, içine karabiberi tuzu pulbiberi karıştırıp ateşten alıyoruz.
  • Doğradığımız maydanozu ekliyoruz.
  • Harcımızı patlıcanların patateslerin içine dolduruyoruz.
  • Patlıcanların üzerine domates biber dilimlerini koyuyoruz.
  • 1 kasede 2 çay fincanı suyu 1 yemek kaşığı salçayı karıştırıp üzerine döküyoruz.
  • 200 derece fırında pişiriyoruz.
  • Kıymayı kavururken yağ koymuyoruz kısık ateşte kavurursak kendi yağını verir.

Afiyet olsun.




Görüntülenme: 2.175

10 Ekim 2012 tarihinde, Yemek Tarifleri, Et Yemekleri kategorisi altında, uyar tarafından yayınlandı.

Etiketler: , , ,

Uyar Uyaroğlu

Yazıyor...
Uyar Uyaroğlu'nun kişisel facebook hayran sayfası ve blogu www.facebook.com/UyarinYemekleri -- http://uyarveyemekler.blogspot.com
YORUM YAPILMAMIŞ, ÖYLEYSE SİZ YORUMLAYIN
YORUM YAPIN
Ad soyad
E-mail
Web adresi
Follow Me on Pinterest
BURÇ YORUMLARI
Son Konular
Soru Cevap
Dantel
Galeri
Örgü
İletişim
Yer Sağlayıcı
Gizlilik Bildirimi
Harita
Alexa
DMCA.com


Copyright © 2008 - 2017 Bakimliyiz.com

Kaynaklar