ŞEKERPARE TARİFİ

Şekerpare Tarifi

Şekerpare Malzemeleri

• 250 gr. margarin oda ısısında
• 25 ml sıvıyağ
• 150 gr pudraşekeri
• 25 gr irmik
• 2 yumurta
• 10 gr kabartmatozu
• 5 gr vanilya
• 500 gr un
• üzerine fındık

Şerbet Malzemeleri

• 1 kilo şeker
• 1 litre su
• 1 çorba kaşığı limon suyu

Hepsi karıştırılır kaynatılır. Kıvamı gelince ılımaya bırakılır.

Şekerpare Yapılışı

• Un hariç tüm malzemeler karıştırılır un yardımı ile yumuşak bir hamur yapılır.
• Cevizden biraz küçük yuvarlanır tepsiye dizilir
• Ortalarına fındık yerleştirilir.
• Önceden ısınmış fırında 185 derecede pişirilir.
• Fırından çıkarılınca hemen ılımış şerbe dökülür 2 saat dinlendirilir servis yapılır.