Vişneli Tart Tarifi

Tartlara bayılırım, vişneli tartın ise ayrı bir yeri vardır. İşte size vişneli tart tarifi…

Malzemeler ( 8 kişilik )

Hamur için malzemeler

• 20 adet bisküvi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 4 yemek kaşığı margarin

Sos için malzemeler

• 1 su bardağı vişne
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 su bardağı su

Krema için malzemeler

• 3 yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilye
• 1 paket renkli jöle
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 1 limon suyu
• 1 limon kabuğu rendesi
• tuz

Vişneli Tart

Hazırlanışı
Bisküvileri blendırda toz haline gelene kadar ezin. Yağı eritin, içine toz haline gelmiş bisküvileri atın. Tarçın ilave edip karıştırın. Ortası çukur olmayan kek kalıbına yerleştirip bastırın. buzdolabında bekletin. Krem şantiyi sütle çırpıp buzdolabında bekletin. Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara koyun. Sarılara limon suyu, limon kabuğu rendesi ve tuz ilave edip çırpın. Bu karışımı dolapta bekleyen krem şantiye karıştırıp tekrar buzdolabına koyun. Jöleyi 1 bardak sıcak suyla eritin. İçine 1 su bardağı dolusu buz koyup devamlı karıştırarak buzların erimesini sağlayın. Hazırladığınız karışımı krem şantiye ekleyin. Yumurtanın beyazlarına toz şeker ekleyip iyice çırpın. Köpük halini alınca krem şantili karışıma ekleyin. Hazırladığınız bu karışımı kalıba döküp 2 saat buzdolabında bekletin. Nişastayı suyla karıştırıp vişneleri ekleyin. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıp soğuması için bekletin. Vişneleri tartın üstüne kaşıkla yerleştirin. 2 saat dolapta bekletip servis yapın.