Zeytinli Ekmek Tarifi
Zeytinli kurabiye, zeytinli poaça, zeytinli simit kısaca zeytini ve zeytinle yapılan herÅŸeyi çok seviyorum. Åžimdi de sizlerle zeytinli ekmek tarifini paylaÅŸmak istiyorum…
Zeytinli Ekmek Malzemeleri (altı kişilik)
- 1 yemek kaşığı toz maya
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 20 adet siyah zeytin
- 1 yemek kaşığı keten tohumu
- 2 yemek kaşığı haşhaş
- 5 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet kesme ÅŸeker
- 1 tutam tuz
Zeytinli Ekmek
Zeytinli Ekmek Hazırlanışı
Bardağın içinde ılık süt, maya ve kesme şekeri ilave edin. Yoğurt, sıvı yağ, yumurta, tuz ve un ilave edin. Yoğurun ve yumuşak bir hamur yapın. Hamurun üstünü örtün, kabarması için 40 dk. bekletin. Hamura çekirdeksiz zeytin, keten tohumu ve haşhaş koyup yoğurun. Yağlanmış uzun kek kalıbına hamuru yayın. Kalıpta 30 dk. bekletin. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20 dk. pişirip servis yapın.
Asya Çelik on 15 Ocak 2010 11:17 ]
Kesinlikle denicem umarım başaraılı olurum..