Zeytinli Ekmek Tarifi

Zeytinli kurabiye, zeytinli poaça, zeytinli simit kısaca zeytini ve zeytinle yapılan herşeyi çok seviyorum. Şimdi de sizlerle zeytinli ekmek tarifini paylaşmak istiyorum…
Zeytinli Ekmek Malzemeleri (altı kişilik)

• 1 yemek kaşığı toz maya
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 20 adet siyah zeytin
• 1 yemek kaşığı keten tohumu
• 2 yemek kaşığı haşhaş
• 5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet kesme şeker
• 1 tutam tuz

Zeytinli Ekmek

Zeytinli Ekmek Hazırlanışı
Bardağın içinde ılık süt, maya  ve kesme şekeri ilave edin. Yoğurt, sıvı yağ, yumurta, tuz ve un ilave edin. Yoğurun ve yumuşak bir hamur yapın. Hamurun üstünü örtün, kabarması için 40 dk. bekletin. Hamura çekirdeksiz zeytin, keten tohumu ve haşhaş koyup yoğurun. Yağlanmış uzun kek kalıbına hamuru yayın. Kalıpta 30 dk. bekletin. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20 dk. pişirip servis yapın.