bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Püf Noktalar

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 31-07-2013, 04:04   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Kefir ilk nasıl bulundu

Kefir ilk nasıl bulundu-kefir mayası nasıl bulundu

Kefir yapılışında kullanılan süt kaynatılır ve metal olmayan (tercihen cam) bir kap içinde ılıtılır (süt temiz ise kaynatılmayabilir).
Üzerindeki kaymak tabakası alınır ve 1 çorba kaşığı kadar kefir mayası atılır ve süt iyice karıştırılır.
Kabın kapağı kapatılır ve süt 20-25 C ‘de kalacak şekilde kap bir yere bırakılır.
Mayalanacak kap soba ya da kalorifer yakınına getirilir. Çevre ısısı düşük ise kabın etrafı bezle sarılır. Kabın 20-30°C’lerde olması sağlanır.
Kap içindeki süt normal olarak 18-24 saat sonra pıhtılaşır. Maya miktarı düşük ve ortam soğuk ise pıhtılaşma gecikir. Mayalanmış süt madeni olmayan bir tel süzgeçten ya da tülbentten süzülür. Süzgeç üzerinde kalan taneler tekrar maya olarak kullanılır.
Kefir mayası (taneleri) hemen kullanılmayacaksa ağzı kapalı bir cam kavanoz içinde buzdolabında saklanır. Bazıları kefir tanelerini saklamadan önce yıkarlar.
Eğer yıkama yapacaksanız kefir tanelerinin zarar görmemesi için klorsuz su kullanın. Saklanmak istendiği zaman taneleri örtecek kadar bardağa su koymak gerekir.


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Kefir ilk nasıl bulundu

Kefir ilk nasıl bulundu konusu, Yemek Tarifleri / Püf Noktalar forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: kefir ilk nasıl bulundu, ilk kefir mayası nasıl bulundu, kefir mayası ilk nasıl bulundu, kefir nasıl bulundu, kefiriilk nasilbulunmus, ilk kefir nasıl bulundu, kefir nasıl bulunmuş, kefir nasıl keşfedildi, ilk keflr, kefir nasil bulunmus, kefir nasil kesfedildi, kefirnasil bulunmus, kefir mayası nasıl bulunmuştur, kefir tanesi nasıl bulunup kullanılmıstır, kefir nasil bulunmustur,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Kefir Nedir- Nasıl Yapılır? elif Soru Cevap 2 05-05-2014 12:50
Deterjan nasıl bulundu elif Genel Kültür Paylaşımlarınız 0 20-12-2011 12:12
Ehliyet nasıl bulundu elif Genel Kültür Paylaşımlarınız 0 19-12-2011 11:55
Şırınga nasıl bulundu elif Genel Kültür Paylaşımlarınız 0 19-12-2011 11:49
Nal nasıl bulundu elif Genel Kültür Paylaşımlarınız 0 19-12-2011 11:43

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 06:33 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats