bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Püf Noktalar

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 20-08-2013, 03:32   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Yufka nasıl yapılır

Yufka nasıl yapılır-yufka nasıl açılır-kışlık yufka nasıl yapılır

5 kg undan 40-45 adet yufaka çıkıyor.Ben 15 kg undan 120 adet yufka yaptım.Birazdaha fazla çıkabilirdi fakat yarısını katlama yufka yaptığım için böyle oldu.Katlama yufkanın hamurunu diğerinden biraz daha büyük tuttum.Tavada kızaracağı için tavanın boyutuna göre ayarladımki sahurda uykulu uykulu sorunsuz yemek hazırlayabileyim...
Fakat duygularımız hat safada şu ara...Dünya açlıkla mücadele ederkendaha sahip olduğum bir çok şeye yeterince şükür edemezkenhalis bir niyetle çıktığım bu yolda yeni tarifler eklemeye utanıyorum! Elbetteki bildiklerimizi paylaşmakpaslaşmak adına açtım bu siteyi amaiçim sızlıyor...Lütfen bu güzel ayı bereketine ve Rabbimize güvenerek elimizden ne kadar ne geliyorsa yapalım.Görmemezlikten gelmeyelim en azından samimi dualarımızda unutmayalım.
Ramazan! Sahici ve ilahi gündem. Dahası Ramazan şahidimiz.
Kim istemez; "Ramazan şahit olsun ki ben onu o da beni tuttu!" demeyi?(Mustafa İslamoğlu)
Berekethuzur ve mutluluk eşliğindegüzel dualar ve dileklerle başka tariflerde buluşmak dileğiyle.Odun ateşinde pişmiş kuru yufkaişte tarifi:
Malzemeler
  • 12 kg un
  • 3 kg ayrıyeten yufakayı açmak için
  • 8 adaet yumurta
  • 3 kg süt
  • aldığı kadar su
  • tuz
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ (hamurun kıvamını tutturduktan sonra özleşene kadar rahat yoğurmak için)
Pişirmek için odun ile yanan yuvarlak sac soba veya tüplü sac
Açmak için oklava ve sofra
Yapılışı
1-) Un derin bir yoğurma kabına alır.Ortası çukurlaştırılır içine yumurtalar kırılır.Yetreince tuz serpilir ve süte biraz su katılıp yavaş yavaş dökülerek çok yumuşak olmayan bir hamur yoğurulur.İki çorba kaşığı yağla ellerimizi yağlayarak hamur biraz daha özleşene kladar yoğrulup 5-10 dk dinlendilir.


2-) Dinlenen hamurdan normal bir elma kadar büyüklükte parçalar kopartılıp yuvarlak yapılırun serpilmiş tepsilere dizilir.Üzerine nemli bez veya streç film serilir (Hamur kurumasın diye)
3-) Mantıdan çok daha ince açılarak alt-üst edilerek pişirilir.


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Yufka nasıl yapılır

Yufka nasıl yapılır konusu, Yemek Tarifleri / Püf Noktalar forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: tüplü saç nasıl kullanılır, tüplü saç nasıl yakılır, kuru yufka nasıl saklanır, tuplu sac nasil yanar, kuru yufka nasıl ıslatılır, tuplu sac nasil yakilir, tüplü yufka sacı nasıl kullanılır, elektrikli yufka sacı kullananlar, tuplu sacta ne yapilir, kışlık yufka nasıl yapılır, tuplu sac nasil kullanilir, yufka nerelerde kullanılır, yufka nasıl ıslatılır, yufka yap03m03, yufka nasil pi,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
vergi nedir,nasıl yapılır,niçin yapılır,nereye yapılır ? Kayıtsız Üye Soru Cevap 1 15-04-2013 08:51
Bomba Nasıl Yapılır? - Atom Bombası Nasıl Yapılır elif Soru Cevap 0 19-02-2013 06:43
Börek için yufka nasıl açılır elif Genel Kültür Paylaşımlarınız 0 03-03-2012 10:47
Yufka nerde nasıl saklanır elif Genel Kültür Paylaşımlarınız 0 03-03-2012 10:36
Su böreği için yufka nasıl açılır? elif Kekler - Pastalar - Börekler 0 02-02-2012 06:44

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 06:07 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats