Bakimliyiz.Com

-   Püf Noktalar (http://www.bakimliyiz.com/puf-noktalar/)
Bakimliyiz.Com (http://www.bakimliyiz.com/)
-   -   Patatesli börek içi nasıl hazırlanır (http://www.bakimliyiz.com/puf-noktalar/129323-patatesli-borek-ici-nasil-hazirlanir.html)

elif 20-08-2013 04:05

Patatesli börek içi nasıl hazırlanır
 
Patatesli börek içi nasıl hazırlanır-patatesli börek harcı nasıl hazırlanır

Patateslerin çabuk haşlanması için kabuklarını soyuyoruz.Küp küp doğrayıp tuzlu suda iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz.Haşlandıktan sonra çatal yada eziciyle iyice eziyoruz.1 çay bardağı sıvıyağı bir tavaya alıp yemeklik doğradığımız soğanları içine atıyoruz ve pembeleşene kadar kavuruyoruz.Ardından domates salçamızı,tuzumuzu ve karabiberimizi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.En son haşlayıp ezdiğimiz patatesimizi de ekleyip karıştırıyoruz ve böreğimizin iç harcını hazırlamış oluyoruz.Yufkalarımızı tezgaha serip artı şeklinde 4 eşit parçaya bölüyoruz.Her parçayı fırça yardımıyla sıvıyağla yağlıyoruz.Yufka parçalarının geniş tarafına hazırladığımız patatesli iç harçtan 1-1,5 yemek kaşığı koyuyoruz ve açılmaması için yanlardan kıvırarak sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.Her parçayı bu şekilde harçla doldurup sarıyoruz ve yağlanmış fırın tepsimize diziyoruz.Sütü ve yumurta sarısını bir kapta karıştırıp yine fırça yardımıyla tek tek böreklerimizin üzerine sürüyoruz.

Misafir 07-01-2014 05:50

patatesli börek içine peynirde bıraksam nasıl olur


Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 01:40 .

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.