bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Reçeller - Marmelatlar

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 15-06-2011, 05:36   #1 (permalink)
 
incitanesi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Çilek reçeli nasıl yapılır?(resimli anlatım)

Eğer çilek reçeli yapacaksanız tam zamanı...

Çilek reçeli nasıl yapılır?(resimli anlatım)

Malzemeler
  • 500 Gr. Çilek
  • 500 Gr. Toz Şeker
  • 1 Adet Limon'un Suyu
Yapılışı
  • Çilekleri yıkayıp saplarını temizleyin.
  • Çilekler çok iri ise dörde orta boy ise ikiye bölün.
  • Çileklerin üzerine toz şekeri ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak bir gece bekletin.
  • Ertesi gün erimiş şeker ve çilekleri -su eklemeden- ocağa koyun ve orta ateşte arada sırada karıştırarak pişirmeye başlayın.
  • Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve mümkün olduğunca karıştırmadan pişirmeye devam edin. Bu sırada reçelin üzerinde köpükler oluşmaya başlayacak bu köpükleri sürekli alın.

  • Ateşi kıstıktan 10-15 dk. sonra reçel hafif koyulaşmaya başlayacak bu kıvamı; karıştırırken kaşıktan akmasına göre anlayabilirsiniz kaşıktan su gibi akıyorsa daha kaynamaya ihtiyacı var demektir.
  • Reçelin kıvamı koyulaşmaya başlayınca (bu da ateşi kıstıktan yaklaşık 20 dk. sonra olacak) limon suyunu ekleyin ve 3-4 dk. daha kaynatın.
  • Reçelden bir tatlı kaşığı kadar alın ve soğuk bir çay tabağına koyun parmağınızla ortasından çizik yapın reçel yavaş yavaş birleşiyorsa olmuş demektir. -Reçeli koymadan önce tabağı boş olarak bir süre buzdolabında bekletip iyice soğumasını sağlayın

NOTLAR;
  • Reçelin malzemelerini aynı oranda arttırabilirsiniz ancak limon suyunu aynı oranda arttırmayın. Örneğin; 2 kilo çilek ve şekerden yapacaksanız 2 adet limon suyu eklemeniz yeterli.
  • Limon suyu yerine limon tuzu da kullanabilirsiniz. O zaman yarım kilo çilek için; 1 çay kaşığı 2 kilo çilek için 2 çay kaşığı limon tuzu kullanmanız yeterli. Limon tuzu da limon suyu gibi inmesine yakın ekleniyor.
  • Limon tuzu ile yaparsanız limon sulu reçele göre daha fazla dayanıyor.
  • Ayrıca reçel ne kadar koyu kıvamlı olursa o kadar uzun süre dayanıyor.
  • Reçeli ne kadar uzun süre kaynatırsanız o kadar koyu kıvamlı oluyor biz koyu kıvamlı sevdiğimiz için; -ateşi kıstıktan sonra- toplam 25 dk. kaynattık.
  • Reçel biraz ılındıktan sonra kavanoza alın ve iyice soğumadan sakın ağzını kapatmayın küflenme yapabilir.
  • Reçeli kavanoza aldığınızda üzerinde köpük varsa mutlaka alın reçelin şekerlenmesine neden olur.
  • Çilek olarak koyu renkli tatlı ve kokulu olanları tercih edin.



Çilek reçeli nasıl yapılır?(resimli anlatım)

Çilek reçeli nasıl yapılır?(resimli anlatım)

Çilek reçeli nasıl yapılır?(resimli anlatım)

Alıntı


incitanesi isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Bu konu için 2 üye, incitanesi adlı üyemize teşekkür etti.
nimlahza (15-06-2011), `»HicЯet GeLini«´ (15-06-2011)

Alt 15-06-2011, 09:53   #2 (permalink)
 
`»HicЯet GeLini«´ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart



`»HicЯet GeLini«´ isimli Üye şimdilik offline konumundadır  

Alt 15-06-2011, 11:20   #3 (permalink)
 
nimlahza - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart



nimlahza isimli Üye şimdilik offline konumundadır  




Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Çilek reçeli nasıl yapılır?(resimli anlatım)

Çilek reçeli nasıl yapılır?(resimli anlatım) konusu, Yemek Tarifleri / Reçeller - Marmelatlar forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: çilek reçeli nasıl yapılır, çilek reçeli tarifi, çilek reçeli yapımı, cilek receli nasil yapilir, çilek reçeli, iğne oyası nasıl yapılır resimli anlatım, çilek reçeli ne zaman yapılır, çilek resmi nasıl çizilir, reçel nasıl yapılır, reçel yapımı, çilek reçeli koyu olursa, iğne oyası çilek yapımı, çilek reçeli resimli, çilek reçeli tarifleri, cilek receli yapimi,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Kahkül kesimi nasıl yapılır? ( resimli anlatım ) elif Saç Modelleri 32 02-02-2017 06:59
Ahsap boyama nasıl yapılır ( resimli açıklamalı anlatım ) Bkmlyz El İşi Teknikleri 15 05-05-2015 06:04
Beşli Saç Örgüsü Nasıl Yapılır ? ( resimli anlatım ) Bkmlyz Saç Modelleri 7 07-08-2014 08:16
İğne oyası nasıl yapılır ? Resimli anlatım Bkmlyz Oya Örnekleri 0 30-05-2008 09:46
Meditasyon nasıl yapılır ? Resimli anlatım Bkmlyz Alternatif Tıp 0 21-05-2008 06:20

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 12:17 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats