bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > SAĞLIK > Sağlığımız

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 23-04-2009, 05:21   #1 (permalink)
 
mormavi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Hem yararlı hem zararlı besinler

Hem yararlı hem zararlı besinler Hem yararlı hem zararlı besinler Hem yararlı hem zararlı besinler Bir besin hem riskli hem de çok faydalı olabilir mi? Evet olabilir. Bazı yiyecek grupları hem risk hem de sağlığa yarar sağlar. 4093
Hem yararlı hem zararlı besinler
Kafa karışıklığı yaratıyor

Besin değeri yüksek bir yiyecek aynı zamanda sağlık riskleri de içerebilir. Bu paradoks sağlık profesyonelleri için olduğu kadar tüketiciler için de bir kafa karışıklığı ve endişe nedenidir.

Bu soruları çok sık duyuyorum. Bu konuya evet veya hayır diye cevap vermek mümkün değil şöyle açıklayayım:

Bazı deniz ürünleri (istiridye deniz tarağı midye gibi) protein ve selenyum açısından iyi kaynaklardır ancak çiğ yendiklerinde mikrobiyolojik kirlilik riski taşıyabilirler. Örneğin sıcak sularda bulunan küçük ton büyük tondan daha az metil cıva içerir ama büyük ton omega 3 yağ asitleri açısından daha zengindir. Bu fark bazı tüketicileri ilgilendirmese de metil cıvaya maruz kalma konusunda en fazla risk altında olanların (örneğin hamile veya emziren kadınların) balık seçerken dikkat etmesi gerekir

Balığın yağlı bölgesini çıkarıyor musunuz?

Yağsız deniz ürünlerinin birçok besinsel faydası olsa da sadece “yağlı” deniz ürünlerinde önemli miktarda omega 3 yağ asitleri bulunur (somon gibi). Tüketicilere yıllardır yağsız et tavuk ve balık tercih etmeleri ve “yağlı” çeşitlerden kaçınmaları tavsiye edildiği için bu konuda kafalar karışıktır. Balık yağlı mı daha iyi yağsız mı diye? Eğer omega -3 yağ asitleri açısından iyi bir kaynak olan balıkların yağlı bölgelerini çıkarırsanız amaçlanan faydalardan daha az yararlanırsınız. En doğrusu hem yağlı hem yağsız deniz ürününü bir arada tüketmek ve bir denge sağlamaktır.

Toplum genelinde deniz ürünlerinin faydası kabul görmüş ve yerleşmiş bir bilgidir ve düzenli tüketimi arzu edilen bir durumdur. Ancak hamile ve emziren kadınlarla küçük çocuklar deniz ürünü tüketiminden hem risk hem fayda açısından en çok etkilenen gruplardır. Fetüs bebek veya küçük bir çocuk metil cıvaya maruz kalmanın getirdiği risklere karşı diğer gruplardan daha duyarlıdır. Aynı zamanda bu gruplar omega 3 yağ asitlerinden de en çok faydalanırlar.

Sağlıklı yaşam için doğru beslenme şart!


mormavi isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Hem yararlı hem zararlı besinler

Hem yararlı hem zararlı besinler konusu, SAĞLIK / Sağlığımız forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: deniz tarağı faydaları, somon yağlımıdır, deniz tarağının faydaları, deniz taraginin faydalari, deniz taragi faydalari, sağlığımız için yararlı ve zararlı besinler, yararlı ve zararlı gıdalar,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Güneş hem yararlı hem tehlikeli Hürriyet Sağlık Hürriyet / E - Kolay / Sabah Sağlık 0 07-07-2008 01:04
Sağlığmıza En Yararlı 5 Meyve Я Alternatif Tıp 0 21-05-2008 09:36
Sağlığımıza En yararlı 5 sebze Я Alternatif Tıp 0 21-05-2008 09:35
İştah kapatan besinler Bkmlyz Diyet Tarifleri, Zayıflama ve Sağlıklı Beslenme 0 18-05-2008 02:11
Çok su içmek sağlığa yararlı değilmiş Hürriyet Sağlık Hürriyet / E - Kolay / Sabah Sağlık 0 05-04-2008 01:47

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 07:40 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats