![]() | #1 (permalink) |
| ![]() Stafilokok mikrobu yaralarda ve iltihaplı yerlerde bol miktarda bulunur. Gıda zehirlenmelerinin %85- %95’lik bir oranı stafilokok mikroplarından ileri gelir. Stafilokok mikropları ellerdeki yaralarda ![]() ![]() ![]() ![]() Stafilokok mikropları normal oda ısısında çok çabuk üreyebilirler. 4 saat içinde ise zehirlenme yapacak oranda çoğalırlar. Ancak bunların yiyecekler içinde çoğalabilmesi için ısıta ![]() Zehirlenme belirtisi Stafilokok gıda zehirlenmeleri; botulismus gibi gıda yenilmeden önce meydana gelen toksinler sonucu oluşmuş bir zehirlenmedir. Ve belirtilerini çok süratli bir şekilde gösterir. Zehirlenme yemek yendikten sonra 1–5 saat içinde kendini gösterir. Başlıca belirtileri bulantı ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Koruyucu tedbirler Zehirlenmenin meydana gelmemesi için alınması gereken tedbirler şöyle sıralanabilir: 1-) Grip geçiren ![]() 2-) Kullanılacak suların temiz olması ![]() 3-) Mutfaklarda veya gıda imalathanelerinde temizliğe büyük ölçüde dikkat edilmelidir. 4-) Pastörize edilmemiş krema ![]() ![]() 5-) Yiyeceklerin mutlak surette buzdolabı veya depolarda korunması gereklidir. 6-) yiyecekler ılık yerlerde ve üstü açık olarak bekletilmemelidir. Dikkat edilecek önemli noktalar Salmonella ![]() Sütler ve sütten imal edilen maddeler peynir ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
Teşekkür Edenler: | Я (21-04-2010) |
Seçenekler | |
Stil | |
Stafilokok zehirlenmesi konusu, SAĞLIK / Sağlığımız forumunda tartışılıyor.
| ||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevap | Son Mesaj |
Streptokok zehirlenmesi | daywest | Sağlığımız | 0 | 21-04-2010 01:25 |
Proteus zehirlenmesi | daywest | Sağlığımız | 0 | 21-04-2010 01:22 |
Koli zehirlenmesi | daywest | Sağlığımız | 0 | 21-04-2010 01:21 |
Kurşun zehirlenmesi | daywest | Sağlığımız | 0 | 21-04-2010 01:19 |
Kan Zehirlenmesi | Bkmlyz | İlkyardım | 2 | 19-04-2009 04:22 |