bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > SAĞLIK > Sağlığımız

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 23-04-2011, 10:21   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Salmonella Nedir? - Nasıl Bulaşır?

Salmonella Nedir? - Nasıl Bulaşır?

Salmonella insan ve hayvanların sindirim sistemimi florasında bulunabilen bir bakteridir. Yaklaşık 2300 tipi vardır. Bazı tipleri tamamen zararsız olduğu gibi bazı tipleri de özellikle Salmonella Enteritidis ve Salmonella Typhimurium gıdalarda yüksek oranda bulunduklarında hastalık yapabilir zehirlenmeye yol açabilir. Bu bakteriler kanatlı hayvanlarda ve yumurtada ortaya çıktıkları gibi aynı zamanda dana hububat meyve ve sebzelerde de bulaşma sonucu görülebilir. Salmonella bakterisi normal pişirme şartlarında etkisiz hale gelir ölür.


Salmonellosis Nedir?
Salmonella bakterilerinin sebep olduğu bir hastalıktır. 8-72 saat içerisinde karın ağrısı ishal ve ateş belirtileriyle kendisini gösterir. İlave olarak mide bulantısı kusma ve başağrısı ortaya çıkabilir 4-7 gün sürebilir.


Salmonella nasıl bulaşır?
Salmonelle bakterilerinin pişmemiş olan çiğ etlerde tavuklarda ve yumurtada bulunma olasılığı mevcuttur.Ancak iyi pişirilen etlerde ve hazır ürünlerde olma ihtimali yoktur. Öte yandan pişirilmeden yenen bazı gıdaların mesela meyve ve sebzelerin çiğ et ile teması sonrasında çapraz bulaştırma sebebiyle de insanlara bulaşma olasılığı vardır. ‘İyi Mutfak Hijyeni’ kurallarına uyulduğunda herhangi bir gıdadan salmonella bulaşma ve hastalık riski tamamen ortadan kalkar.


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Salmonella Nedir? - Nasıl Bulaşır?

Salmonella Nedir? - Nasıl Bulaşır? konusu, SAĞLIK / Sağlığımız forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: salmonella nedir, salmonella tedavisi, salmonella nedir nasıl bulaşır, salmonella bulaşma yolları, salmonellosis nedir, salmonella nasıl bulaşır, salmonellanedir, salmonella yumurtaya nasıl bulaşır, salmoneloz tedavi,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Bulaşıcı Hastalık Nedir? - Nasıl Bulaşır? - Belirtileri Nelerdir? - Korunma Yolları elif Sağlığımız 3 13-11-2014 05:51
Tifo (Dizanteri) Nedir? - Nasıl Bulaşır? elif Sağlığımız 0 13-03-2011 07:30
Salmonella nedir nasıl bulaşır teşhis tedavi korunma yolları daywest Sağlığımız 1 18-09-2010 01:43
Bit Nedir? Nasıl Bulaşır? Bkmlyz Sağlığımız 0 26-05-2008 10:26
Saç Biti Nedir? Nasıl Bulaşır? Bitlendiğimizi Nasıl Anlarız? Bkmlyz Sağlığımız 0 24-04-2008 03:05

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 06:11 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats