Çiğ köftede şizofren tehlikesi

daywest · 02-05-2011, 11:40

Uzmanlar tarafından yapılan açıklamada

kurban kesimi ile meşgul olan kişilerin ve kurban etlerini iyi pişmemiş olarak tüketenlerin büyük tehlike altında olduklarını söyledi.
Erciyes Üniversitesi (ERÜ) Veteriner Fakültesi Parazitoloji Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Abdullah İnci

çiğ etle temas edilmesi sırasında ya da çiğ etin yenilmesiyle vücuda giren “toxoplasma gondiinin”

merkezi sinir sistemine yerleşebilen bir parazit olduğunu belirterek

“Son yıllarda yapılan çalışmalarda

şizofreninin ortaya çıkışında toxoplasmosisin rolü bilimsel olarak ispatlanmıştır” dedi.
Çiğ etle temas edilmesi sırasında ya da çiğ etin yenilmesiyle bulaşan toxoplasmosisin merkezi sinir sistemine yerleşebilen bir parazit olduğunu belirten İnci

şu bilgileri verdi:
“Halk arasında düşüklerin nedeni olarak da bilinen bu parazit

insan dahil bütün memeli hayvanlar ve kanatlılarda görülebilir. Hastalık etkeni parazit

vücuttaki bütün hücrelere girebilir

eritrositler hariç bütün hücrelere yerleşebilir.
Tercihen de sinir hücrelerinde bulunurlar. Merkezi sinir sisteminin ağır şekilde etkilenmesine yol açan bu patojen

son yıllarda yapılan bilimsel araştırmalar da göstermiştir ki

insanlardaki bazı sinirsel hastalıkların etiyolojisinde de yer almaktadır. Son yıllarda yapılan çalışmalarda

şizofreninin etiyolojisinde

toxoplasmosisin rolü bilimsel olarak ispatlanmıştır.”
Çiğ köfteye dikkat
Şizofrenik bir karakter sergileyen bireylerde “toxoplasmosis” yönünden pozitif olma ihtimalinin çok yüksek olduğunu vurgulayan İnci

“Bireysel şizofreninin toplumsal boyuttaki tehlikesi de gözardı edilmemelidir. Bu nedenle

Anadolu’da geleneksel olarak tüketilen çiğ köftenin çağdaş ve bilimsel beslenmedeki yerinin sorgulanması gerektiğine inanıyor ve çağdaş Türk toplumunun beslenmesinin de çağdaş olması gerektiğini düşünüyorum. Gelişmişlik seviyesine bilgi ve bilimin ışığında ulaşmış toplumlarda olduğu gibi

bizim toplumumuzda da bu tür yanlışlardan vazgeçilmesi gerekir” diye konuştu.
İnsanlardaki yaygınlığı yüzde 60
Prof. Dr. Abdullah İnci

yapılan bilimsel araştırmalara göre

geviş getiren hayvanlarda gizli toxoplasma enfeksiyonuna oldukça sık rastlanıldığını ve Türkiye’de etleri çok tüketilen bu hayvanlarda (koyunlarda) seropozitiflik oranının yüzde 50′lere yakın olduğunu belirtti.
Türkiye’de doğurma yaşındaki kadınlarda bu oranın ortalama yüzde 37 olduğuna dikkati çeken İnci

“İnsanlarda yapılan genel taramalarda ise pozitiflik oranı yüzde 10-48 arasında değişmektedir. Türkiye’nin bazı bölgelerinde toxoplasmosisin insanlardaki yaygınlığı ise yüzde 60′ların üzerindedir” dedi.
Toxoplasmosisin bugün Türk toplumunun önündeki en büyük “paraziter zoonozlardan” birisi olduğunu vurgulayan İnci

şu bilgileri verdi:
“Bu

Türk toplumunun kaderi değildir. Bu değiştirilebilir

düşürülebilir hatta tümüyle problem olmaktan çıkarılabilir. Çünkü bu sorun

bireysel beslenme ve yeme alışkanlıklarıyla ilgilidir. Bunlara bir disiplin getirilebilirse bu enfeksiyon da bir problem olmaktan çıkabilir. Eti pişirerek yersek bu problem azalacaktır. Hayvansal ürünlerin çiğ olarak tüketilmesi doğru değildir. Paraziter zoonozlardan toxoplasmosisin insanlara bulaşmasında

bu beslenme alışkanlığı önemli bir tehlikedir.”
Kedilerin de toxoplasmosisin hem ara konağı hem de son konağı olduğunu dile getiren İnci

“Anadolu’nun her yöresinde her evde bir kedi beslenir. Bu nedenle kedilerin sağlık durumlarının da kontrol altına alınması

bunların da toxoplasmosis yönünden incelenmesi ve karnelerinde bu durumun gösterilmesi çok önemlidir. Kediler dışkılarını genellikle toprağa saklarlar ama daha sonra yağmur ve kar sularıyla

rüzgârla bu dışkılar yeryüzüne çıkar ve etrafa yayılarak insanlara ve hayvanlara bulaşabilir” diye konuştu.

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevap	Son Mesaj
Evlilikte Ilk 2 Yil Tehlikesi....	mormavi	Aile, Evlilik ve Çocuklar	0	17-04-2010 07:29
farkedemediğimiz makyaj tehlikesi...	daywest	Yüz Makyajı	4	03-02-2010 01:29
Şehirleşme şizofren mi yapıyor?	Bakimliyiz	Hürriyet / E - Kolay / Sabah Sağlık	0	12-03-2008 10:50

02-05-2011, 11:40	#1 (permalink)
daywest	Çiğ köftede şizofren tehlikesi Uzmanlar tarafından yapılan açıklamada kurban kesimi ile meşgul olan kişilerin ve kurban etlerini iyi pişmemiş olarak tüketenlerin büyük tehlike altında olduklarını söyledi. Erciyes Üniversitesi (ERÜ) Veteriner Fakültesi Parazitoloji Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Abdullah İnci çiğ etle temas edilmesi sırasında ya da çiğ etin yenilmesiyle vücuda giren “toxoplasma gondiinin” merkezi sinir sistemine yerleşebilen bir parazit olduğunu belirterek “Son yıllarda yapılan çalışmalarda şizofreninin ortaya çıkışında toxoplasmosisin rolü bilimsel olarak ispatlanmıştır” dedi. Çiğ etle temas edilmesi sırasında ya da çiğ etin yenilmesiyle bulaşan toxoplasmosisin merkezi sinir sistemine yerleşebilen bir parazit olduğunu belirten İnci şu bilgileri verdi: “Halk arasında düşüklerin nedeni olarak da bilinen bu parazit insan dahil bütün memeli hayvanlar ve kanatlılarda görülebilir. Hastalık etkeni parazit vücuttaki bütün hücrelere girebilir eritrositler hariç bütün hücrelere yerleşebilir. Tercihen de sinir hücrelerinde bulunurlar. Merkezi sinir sisteminin ağır şekilde etkilenmesine yol açan bu patojen son yıllarda yapılan bilimsel araştırmalar da göstermiştir ki insanlardaki bazı sinirsel hastalıkların etiyolojisinde de yer almaktadır. Son yıllarda yapılan çalışmalarda şizofreninin etiyolojisinde toxoplasmosisin rolü bilimsel olarak ispatlanmıştır.” Çiğ köfteye dikkat Şizofrenik bir karakter sergileyen bireylerde “toxoplasmosis” yönünden pozitif olma ihtimalinin çok yüksek olduğunu vurgulayan İnci “Bireysel şizofreninin toplumsal boyuttaki tehlikesi de gözardı edilmemelidir. Bu nedenle Anadolu’da geleneksel olarak tüketilen çiğ köftenin çağdaş ve bilimsel beslenmedeki yerinin sorgulanması gerektiğine inanıyor ve çağdaş Türk toplumunun beslenmesinin de çağdaş olması gerektiğini düşünüyorum. Gelişmişlik seviyesine bilgi ve bilimin ışığında ulaşmış toplumlarda olduğu gibi bizim toplumumuzda da bu tür yanlışlardan vazgeçilmesi gerekir” diye konuştu. İnsanlardaki yaygınlığı yüzde 60 Prof. Dr. Abdullah İnci yapılan bilimsel araştırmalara göre geviş getiren hayvanlarda gizli toxoplasma enfeksiyonuna oldukça sık rastlanıldığını ve Türkiye’de etleri çok tüketilen bu hayvanlarda (koyunlarda) seropozitiflik oranının yüzde 50′lere yakın olduğunu belirtti. Türkiye’de doğurma yaşındaki kadınlarda bu oranın ortalama yüzde 37 olduğuna dikkati çeken İnci “İnsanlarda yapılan genel taramalarda ise pozitiflik oranı yüzde 10-48 arasında değişmektedir. Türkiye’nin bazı bölgelerinde toxoplasmosisin insanlardaki yaygınlığı ise yüzde 60′ların üzerindedir” dedi. Toxoplasmosisin bugün Türk toplumunun önündeki en büyük “paraziter zoonozlardan” birisi olduğunu vurgulayan İnci şu bilgileri verdi: “Bu Türk toplumunun kaderi değildir. Bu değiştirilebilir düşürülebilir hatta tümüyle problem olmaktan çıkarılabilir. Çünkü bu sorun bireysel beslenme ve yeme alışkanlıklarıyla ilgilidir. Bunlara bir disiplin getirilebilirse bu enfeksiyon da bir problem olmaktan çıkabilir. Eti pişirerek yersek bu problem azalacaktır. Hayvansal ürünlerin çiğ olarak tüketilmesi doğru değildir. Paraziter zoonozlardan toxoplasmosisin insanlara bulaşmasında bu beslenme alışkanlığı önemli bir tehlikedir.” Kedilerin de toxoplasmosisin hem ara konağı hem de son konağı olduğunu dile getiren İnci “Anadolu’nun her yöresinde her evde bir kedi beslenir. Bu nedenle kedilerin sağlık durumlarının da kontrol altına alınması bunların da toxoplasmosis yönünden incelenmesi ve karnelerinde bu durumun gösterilmesi çok önemlidir. Kediler dışkılarını genellikle toprağa saklarlar ama daha sonra yağmur ve kar sularıyla rüzgârla bu dışkılar yeryüzüne çıkar ve etrafa yayılarak insanlara ve hayvanlara bulaşabilir” diye konuştu.

< - Bakimliyiz.Com Bilgilendirme - >

Değişiklikleri göz ardı et

Hızlı Cevap

Çiğ köftede şizofren tehlikesi

Benzer Konular