![]() | #1 (permalink) |
| ![]() Besinlerin Taze Tüketilmesi Neden Olur? Bedenimizin ihtiyaç duyduğu demir ![]() ![]() ![]() Sebzelerin dondurularak ileri tarihlerde tüketilmesi ile taze tüketimi arasında kuşkusuz fark vardır. Sebzeler kesilerek ya da bütün olarak dondurulduklarında besin değerlerinde azalma olur. (Eğer sebzeleri dondurarak saklamayı tercih ediyorsanız parçalamadan saklamayı tercih edebilirsiniz.) Aynı şekilde taze sebzelerin aşırı haşlanarak ya da pişirilerek yenmesi durumunda da sebzeler taşıdıkları değeri önemli ölçüde kaybedebilirler. Sebzeleri bir çoğumuz konserve olarak da tüketmeyi tercih ederiz. Aslında sebzeler konservelendiğinde ![]() ![]() Sebzeleri genel olarak çiğ tüketmeye pek alışık değilizdir. Oysa ki ![]() ![]() ![]() ![]() Sebzelerin taşıdığı besin değeri ile yetiştikleri toprağın doğallığı arasında da ilinti vardır. Toprağın verimli olması halinde sebzeler içerdikleri besin değeri açısından daha faydalı olacaktır. Öte yandan aşırı gübre ve kimyevi maddeler sebebi ile yapay olarak zenginleştirilmiş sebzelerin de sağlı açısından yan etkileri olduğu şüphesizdir. Tarım ilaçları sebebi ile sebzeleri kullanmadan önce iyice yıkamalıyız. Buzdolabında saklarken sebzeleri mümkün olduğunca naylon poşetlerde saklamalıyız. doğrusu da sebzenin alındıktan sonra kısa bir süre içinde tüketilmesidir. |
![]() |
Seçenekler | |
Stil | |
Besinlerin Taze Tüketilmesi Neden Olur? konusu, SAĞLIK / Sağlığımız forumunda tartışılıyor.
| ||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevap | Son Mesaj |
Parmaklarda Yanma Neden Olur? - Parmaklarda Karıncalanma Neden Olur? | elif | Sağlığımız | 0 | 01-05-2011 08:21 |
Göz Batması Neden Olur? | elif | Göz Hastalıkları | 0 | 22-04-2011 07:29 |
Göz Kaşıntısı Neden Olur? | elif | Göz Hastalıkları | 0 | 22-04-2011 07:05 |
Bayılma Neden Olur? - İnsan Neden Bayılır? | elif | Sağlığımız | 0 | 13-03-2011 10:53 |
Dil İltihabi Neden Olur? | elif | Sağlığımız | 0 | 13-03-2011 10:46 |