bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > SAĞLIK > Sağlığımız

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 04-05-2011, 01:44   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Sokakta Satılan Süt Neden Zararlıdır?

Sokakta Satılan Süt Neden Zararlıdır?

Sokakta satılan sütler üzerinde yapılan bir araştırmada 1 mililitre sütün içinde 100 binden fazla bakteriye rastlanırken bu sütlerde mineral oranının düşük olduğu ve süte nişasta katıldığı da tespit edildi.
Çıraklık ve Yaygın Eğitim Genel Müdürlüğü ve Tetra Pak'ın işbirliğiyle Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Anafartalar Yerleşkesi Süleyman Demirel Konferans Salonu'nda yapılan ''Sağlıklı Süte Çağrı'' seminerinde konuşan Hacettepe Üniversitesi (HÜ) Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Serhat Ünal gerekli tedbirler alınmadığında besin değeri açısından çok zengin ve yararlı olan sütün özellikle değişik mikroorganizmaları taşıyarak çok zararlı hatta ölümcül hastalıklara yol açabileceğini bildirdi.

Prof. Dr. Ünal temel besin maddelerinden biri olan süt ve süt ürünlerinin en temiz şartlarda hilesiz olarak tüketime sunulması ve gerekli denetimlerin yapılmasının Sağlık Bakanlığı'nın görevi olduğunu belirtti.

150 Süt Örneğinde Yapılan Araştırma

HÜ tarafından 150 çeşit süt üzerinde yapılan araştırma sonunda 1 mililitre sokak sütünün içinde 100 binden fazla bakteriye rastlandığını ayrıca bu sütlerin 20'sinde su miktarının yüksek mineral miktarının düşük çıktığını ve içine nişasta katıldığını tespit ettiklerini belirten Ünal şöyle dedi:

''Türkiye'de tüketilen sütün büyük bölümü denetimden uzak her türlü mikrobun bulaşmasına açık şekilde hayvandan sağılıp steril olmayan kaplar içinde yine açık şekilde sokakta satılmaktadır.

Tüketilecek süt mutlaka kaynatılmalı pastörize edilmeli ya da uzun ömürlü süt kullanılmalıdır. Sütü 95 derecede 15 dakika kaynatmak mikropların tamamını öldürmeyebilir. Kaynatmakla sütün içindeki besin öğelerinde yüzde yüze varan oranlarda azalma meydana gelir. Açık sütün tüketilmesi mikrobiyolojik açıdan ve sütün besin değeri açısından uygun değildir.'' Ünal sütün sağlıklı tüketilmesi gereken bir besin olduğunu ancak Avrupa ülkelerine oranla Türkiye'de kişi başına yılda 24 litre süt tüketiminin insan sağlığı ve gelişimi yönünden çok yetersiz kaldığına dikkat çekti.


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Sokakta Satılan Süt Neden Zararlıdır?

Sokakta Satılan Süt Neden Zararlıdır? konusu, SAĞLIK / Sağlığımız forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: süte nişasta, açık satılan süt, sütün içine nişasta, sütü nişasta ne katılır, sütün neden zararlı, süte neden nişasta katılır,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Çok Uyumak Neden Zararlıdır? elif Sağlığımız 0 02-05-2011 10:34
Taklit güneş gözlüğü neden zararlıdır? elif Göz Hastalıkları 0 23-04-2011 04:55
Marketlerde satılan hazır çorbalardaki gizli tehlike daywest Diyet Tarifleri, Zayıflama ve Sağlıklı Beslenme 9 10-03-2010 08:52
Alkolün ne kadarı trafikte zararlıdır? Bkmlyz Genel Kültür Paylaşımlarınız 0 13-01-2009 11:35
Suyun fazlası zararlıdır... Bkmlyz Diyet Tarifleri, Zayıflama ve Sağlıklı Beslenme 0 18-05-2008 12:52

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 11:29 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats