bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Salatalar

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 21-06-2008, 02:09   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Salata Koniçiva Tarifi

MALZEMELER
2 adet orta büyüklükte tavuk göğsü (parmak şekli ve kalınlığında şeritler halinde doğranmış)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Varsa; 2 yemek kaşığı çam fıstığı (dolmalık fıstık)
1 adet orta boy kuru soğan (incecik halkalar şeklinde doğranmış)
2 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Arzuya göre:
2 diş dövülmüş sarmısak

Salata için gerekli olan malzemeler:
1 adet göbek marul (yıkandıktan sonra elle iri parçalar halinde doğranmış)
1 adet kıvırcık marul (yine elle iri parçalar şeklinde parçalanacak)
Varsa: 1 demet taze fesleğen
Ya da taze nane (incecik kıyılacak)

HAZIRLANIŞI
Önce tavuk göğüslerini aşçıların ?jülyen? dediği şekilde yani parmak kalınlığında ince uzun şeritler halinde doğrayalım. Bir tavaya zeytinyağını koyup kızınca soğanları isterseniz sarmısakları ve çam fıstıklarını atıp bir dakika kadar çevirelim. Hemen üzerine doğranmış tavuk parçalarını ekleyerek 7-8 dakika kadar karıştırarak soteleyelim. Sonra da soya sosu ile tuz ve karabiberi serpiştirip yine sürekli karıştırarak 5-6 dakika daha kavuralım ve tavukları ocaktan alalım.
Öte yandan sos için derin bir kasenin içine mayonez hardal bunları açıp inceltmek için ılık suyu ve sirkeyi koyalım. Tuz ve karabiberini de ekleyerek bir çatal veya çırpacakla iyice çırpıp karıştıralım bir kenara koyalım.
Şimdi de bütün salata malzemelerini derin ve geniş bir salata kasesinin içine elimizle kırdığımız parçalar şeklinde yerleştirelim. Üzerine sosumuzu aktardıktan sonra en üste de tavuk soteyi aktaralım ve ılık olarak servise sunalım.


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  




Etiketler
salata koniciva, salata koniciva tarifi

Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Salata Koniçiva Tarifi

Salata Koniçiva Tarifi konusu, Yemek Tarifleri / Salatalar forumunda tartışılıyor.



Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 08:35 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats