bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Salatalar

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 23-06-2009, 06:19   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Bezelye ve Susamlı Patates Salatası Tarifi

Bezelye ve Susamlı Patates Salatası Tarifi-Bezelye ve Susamlı Patates Salatası Yapılışı


Malzemeler :

• 1000 gr. Patates
• 150 gr. Bezelye (ayıklanmış)
• 3 çorba kaşığı Ayçiçek yağı
• 200 gr. Mantar (ince doğranmış)
• 100 gr. Susam
• 1 çorba kaşığı Kimyon
• 1/4 çay kaşığı Kırmızıbiber
• 100 gr. Konkase Domates
• 250 gr. Salatalık ( iri doğranmış)
• 5 adet Taze Soğan (ince doğranmış)
• 250 ml. Limon - Sirke karışımı
• Tuz
• 1/4 çay kaşığı Zerdeçal
• 3 adet Sivribiber Bezelye ve Susamlı Patates Salatası

yemeğinin hazırlanışı:

Patatesleri bir tencerede iyice yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 25 dakika) haşlayın. Her birini ikiye bölüp bir kenarda soğumaya bırakın.

Bu arada taze bezelyeleri yumuşayıncaya kadar (4-5 dakika) haşlayın. Bezelyeleri süzüp bir kenara kaldırın. Ayçiçek yağının 1 çorba kaşığını bir tavada kızdırın. Yağ kızınca mantarları ekleyip 1-2 dakika sote edin.

Bir tavayı orta ateşte kızdırın. İçine susamı tane kimyonun yarısını ve toz kırmızı biberi koyup karıştırarak susamlar altın sarısı bir renk alıncaya kadar kavurun. Bu karışımı bir kenarda soğumaya bırakın.

Patatesleri soyup 1 cm kalınlığında dilimler halinde doğrayın ve dilimleri ikiye bölün. Baharat karışımını ilave edin. Kalan kimyonu da üzerine serpin. Bezelye mantar konkase domates salatalık taze soğan limon -sirke karışımı ve tuzu ekleyip harmanlayın.

Kalan ayçiçek yağını bir tavada kızdırın. Yağ kızınca ateşi kısın ve zerdeçalı ekleyip karıştırın. Sivri biberleri de ekleyip 1 dakika süreyle karıştırarak sote edin. Tavadan sivri biberleri alıp fazla yağlarını süzün doğrayın ve salataya ilave edip tekrar harmanlayın.

Salatayı bir servis kabına alarak oda sıcaklığında veya soğuk olarak servis yapın.


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Bezelye ve Susamlı Patates Salatası Tarifi

Bezelye ve Susamlı Patates Salatası Tarifi konusu, Yemek Tarifleri / Salatalar forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Maydanozlu Patates Salatası Tarifi-Maydanozlu Patates Salatası Yapılışı elif Salatalar 0 23-06-2009 06:04
Domates Çanağında Patates Salatası Tarifi-Domates Çanağında Patates Salatası Yapılışı elif Salatalar 0 23-06-2009 05:48
Bezelye salatası Tarifi elif Salatalar 0 21-06-2008 09:13
Etimekli Bezelye Salatası Tarifi elif Salatalar 0 21-06-2008 08:16
Pinçli Bezelye Salatası Tarifi elif Salatalar 0 21-06-2008 02:28

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 02:21 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats