Hünkar kayığı(kabak kayığı) tarifi

incitanesi · 19-10-2010, 01:02

Malzemeler;

5 kabak
2 domates
1 büyük kuru soğan
200 gr. Kıyma
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
Pul biber
Karabiber
Tuz

Sosu için;

1 su bardağı süt
1 kaşık tereyağı
1 kaşık un
Tuz
Kaşar peyniri

Hazırlanışı;

Kabakları soyup uzunlamasına ikiye bölün.
Tencereye biraz su koyup yumuşayıncaya kadar pişirin.
Tepsiye alın çekirdek yataklarını kaşık yardımıyla boşaltın.
Kıyma küp küp doğranmış soğanı tereyeğıyla beraber kavurun.
Kabukları soyulmuş domatesleri ekleyip bir iki karıştırın salçayı koyun biraz daha kavurun. Tuzu ve son olarak da baharatı ekleyip bu harcı hazırlanan kabakların içine doldurun.

Beşamel sos;
Unu yağda hafif kavurun karıştırarak yavaş yavaş sütü ekleyin tuzunu da koyduktan sonra muhallebi gibi pişirin.
Kıyma harcıyla doldurulmuş kabakların üzerine taşırmadan dökün en üste kaşar dilimleri koyup sıcak fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dereotuyla süsleyebilirsiniz...

Alıntı

19-10-2010, 01:20

kabağı eşimde bende çok seviyoruz

mutlaka deniycem bunu.

Я · 19-10-2010, 09:46

kabağı sevmem de çok lezzetli görünüyor

19-10-2010, 01:20	#2 (permalink)
pnr_ahmt	kabağı eşimde bende çok seviyoruzmutlaka deniycem bunu. Takip et: @bakimliyiz

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Hünkar Tarhana Çorbası Tarifi-Hünkar Tarhana Çorbası Yapılışı	elif	Çorbalar	0	26-06-2009 01:12
Safranlı Hünkar Çorbası Tarifi-Safranlı Hünkar Çorbası Yapılışı	elif	Diyet Özel Menu	0	26-06-2009 12:30
Hünkar Beğendi Tarifi	elif	Sebze Yemekleri	0	20-06-2008 06:34
Saltanat kayığı Tarifi	elif	Sebze Yemekleri	0	19-06-2008 10:22
Kıymalı Biber Kayığı (4 Kişilik)	Bkmlyz	Mezeler - Ordövrler	0	31-03-2008 09:53

19-10-2010, 01:02	#1 (permalink)
incitanesi	Hünkar kayığı(kabak kayığı) tarifi Malzemeler; 5 kabak 2 domates 1 büyük kuru soğan 200 gr. Kıyma 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı biber salçası Pul biber Karabiber Tuz Sosu için; 1 su bardağı süt 1 kaşık tereyağı 1 kaşık un Tuz Kaşar peyniri Hazırlanışı; Kabakları soyup uzunlamasına ikiye bölün. Tencereye biraz su koyup yumuşayıncaya kadar pişirin. Tepsiye alın çekirdek yataklarını kaşık yardımıyla boşaltın. Kıyma küp küp doğranmış soğanı tereyeğıyla beraber kavurun. Kabukları soyulmuş domatesleri ekleyip bir iki karıştırın salçayı koyun biraz daha kavurun. Tuzu ve son olarak da baharatı ekleyip bu harcı hazırlanan kabakların içine doldurun. Beşamel sos; Unu yağda hafif kavurun karıştırarak yavaş yavaş sütü ekleyin tuzunu da koyduktan sonra muhallebi gibi pişirin. Kıyma harcıyla doldurulmuş kabakların üzerine taşırmadan dökün en üste kaşar dilimleri koyup sıcak fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dereotuyla süsleyebilirsiniz... Alıntı Takip et: @bakimliyiz

19-10-2010, 09:46	#3 (permalink)
Я	kabağı sevmem de çok lezzetli görünüyor Takip et: @bakimliyiz

< - Bakimliyiz.Com Bilgilendirme - >

Değişiklikleri göz ardı et

Hızlı Cevap

Hünkar kayığı(kabak kayığı) tarifi

Benzer Konular