bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Sebze Yemekleri

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 03-02-2012, 03:51   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Sebzeli Kiş Lorraine Tarifi

Sebzeli Kiş Lorraine Tarifi

Sebzeli Kiş Lorraine Resimli
Sebzeli Kiş Lorraine Tarifi
Sebzeli Kiş nasıl yapılır
Sebzeli Kiş Tarifi Resimli

Sebzeli Kiş Lorraine Tarifi

Sebzeli Kiş Lorraine

Malzemeler Hamuru için

500 gr. un elenmiş
250 gr. tereyağı yumuşamış
3 adet yumurta
5 gr. yaş maya
üzeri için kaşar rendesi
tuz


Beşamel sosu
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
200 ml. krema
az muskat rendesi
tuz


Üzeri için

1 adet soğan küp doğranmış
3 diş sarmısak kıyılmış
1 adet sarı dolmalık biber jülyen kesilmiş
1 adet kırmızı dolmalık biber jülyen kesilmiş
2 adet kabak içleri temizlenmiş jülyen kesilmiş
2 adet havuç jülyen kesilmiş
150 gr. brokoli dilimlenmiş
4 çorba kaşığı zeytinyağı
karabiber tuz

Hamuru için:
Unun ortasına yumurta tereyağı yaş maya tuz ekleyin iyice yoğurun. Kulak memesi kıvamına gelince 10 dakika kadar dinlendirin.

Üzeri için:

Bir tencereye zeytinyağı soğan sarmısak havuç brokoli biberleri ve kabağı sırayla ekleyip soteleyin. Karabiber tuzla tatlandırın ve sebzeler diriliğini kaybedince ocaktan alın. Fırını 200 derece ısıtın.

Beşamel sos için:


Tereyağında unu kavurun un hafif sararınca azar azar sütü ekleyin. Sürekli karıştırarak kremayı ilave edip muhallebi kıvamına gelmeden daha yumuşak bir kıvamda muskatla tatlandırın. Ocaktan alın. Dinlendirdiğiniz hamuru merdaneyle açın dikdörtgen bir payreks veya büyük bir yuvarlak fırın kabına hamuru yerleştirin. Fazla hamuru kesin çatalla delikler açın. Alüminyum folyoyla kapladıktan sonra kabarmaması için üzerine nohut ya da kuru fasulyeyle ağırlık yapın. Isıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Hamuru fırından alıp üzerindeki kurubakliyatları çıkarın. 10 dakika daha hafif kızarıncaya kadar fırınlayıp hemen alın. Pişmiş hamurun üzerine sotelenen sebzeleri koyun. Beşamel sosu da üzerine dökün yayın ve kaşar rendesi serpiştirip 200 derecede üstü kızarıncaya kadar pişirin.

Sıcak servis yapın.


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Sebzeli Kiş Lorraine Tarifi

Sebzeli Kiş Lorraine Tarifi konusu, Yemek Tarifleri / Sebze Yemekleri forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Sebzeli Kremalı Tavuk Tarifi - Sebzeli Kremalı Tavugun Yapılışı gizem Tavuk Yemekleri 0 29-09-2009 12:56
Tavuklu Sebzeli Pay Tarifi - Tavuklu Sebzeli Pay Yapılışı gizem Tavuk Yemekleri 0 29-09-2009 12:52
Sebzeli Çin Çorbası Tarifi-Sebzeli Çin Çorbası Yapılışı elif Çorbalar 0 26-06-2009 02:38
Sebzeli Lüfer Çorbası Tarifi-Sebzeli Lüfer Çorbası Yapılışı elif Çorbalar 0 22-06-2009 07:17
Sebzeli Kış Çorbası Tarifi-Sebzeli Kış çorbası Yapılışı elif Çorbalar 0 22-06-2009 01:28

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 09:26 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats