bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Sebze Yemekleri

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 03-02-2012, 03:54   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Nar Ekşisi Soslu Nohutlu Patlıcan Sarma Tarifi

Nar Ekşisi Soslu Nohutlu Patlıcan Sarma Tarifi

Nar Ekşisi Soslu Nohutlu Patlıcan Sarma Tarifi
Nar Ekşisi Soslu Nohutlu Patlıcan Sarma yapılış
Nar Ekşisi Soslu Nohutlu Patlıcan Sarma nasıl yapılır

Nar Ekşisi Soslu Nohutlu Patlıcan Sarma Tarifi

Nohutlu İç Malzeme :

1 su bardağı nohut bir gece önceden suda bekletilmiş
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan küçük küçük doğranmış
2 diş sarımsak dövülmüş
1 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı soğuk su
Tuz karabiber

Közlemek İçin :

1 kg patlıcan (2 büyük patlıcan)
Tuz
Zeytinyağı
3 kırmızı biber

Sos İçin :

1 diş sarımsak dövülmüş
2 yemek kaşığı nar ekşisi
6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Tuz karabiber


hazırlanışı

Nohutlu İçin Hazırlanması :

Nohutun suyunu süzün. Nohutları soğuk su dolu tencereye alıp kaynatın.
Kaynayınca altını kısıp yumuşayana kadar (1 saat) pişirin. Suyu tekrar süzüp nohutları irice dövün.
Bir tavayı ısıtın zeytinyağını ve soğanı ekleyin.
Orta hararetli ateşte soğan rengini kaybetmeden yumuşayana kadar kavurun.
Ardından sarımsağı ve kimyonu ekleyip aromalarının ortaya çıkması için 1 dakika daha kavurun.
Nohutları ekleyip üzerlerinin soğanlı karışımla kaplanmasını sağlayın.
Tahini limon suyunu ve suyu ekleyin.
Tuzu ve karabiberi ilave edip soğuması için bir kaba alın.

Közlemenin Hazırlanması :

Patlıcanları alacalı soyun. Her birini 6 parçaya kesip tuzlayın ve acısının çıkması için suda 1 saat bekletin.
1 saat sonunda dilimleri yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine patlıcanları dizip üzerlerine fırçayla zeytinyağı sürün.
Biberleri dörder bölün çekirdeklerini çıkarın. Tepsiye dizip üzerlerine zeytinyağı sürün.
Patlıcanları ve biberleri 180 C fırına koyup 20-30 dakika közleyin.
Közlenen patlıcanları soğumaya bırakın.
Biberleri bir kaba koyun. Kabın üzerine streç geçirin.
Kap ılınınca biberlerin kabuklarını soyun (bu yöntemle biberler daha kolay soyuluyor).

Nar Ekşili Sosun Hazırlanması :

Tüm malzemeyi bir kaseye alıp karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.
Patlıcanların içine nohutlu içten yayıp sarın.
Her birini biber dilimlerinin üzerine yerleştirip sarın.
Üzerlerine nar ekşili sostan dökün.


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Nar Ekşisi Soslu Nohutlu Patlıcan Sarma Tarifi

Nar Ekşisi Soslu Nohutlu Patlıcan Sarma Tarifi konusu, Yemek Tarifleri / Sebze Yemekleri forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Nohutlu Kuru Patlıcan Dolması tarifi nimlahza Dolmalar-Sarmalar 0 04-01-2012 01:47
Yoğurt soslu alaca patlıcan tarifi nurküllü Yöresel Yemekler 0 05-08-2011 12:02
Nohutlu Kır Çorbası Tarifi-Nohutlu Kır Çorbası Yapılışı elif Çorbalar 0 22-06-2009 11:40
Soslu Patlıcan Bkmlyz Mezeler - Ordövrler 0 31-03-2008 12:09
Domates Soslu Patlıcan Kızartması (4 Kişilik) Bkmlyz Mezeler - Ordövrler 0 31-03-2008 11:45

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 08:41 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats