bakimliyiz
Konu etiketleri: kol böreği hamuru tarifi, kol böreği hamuru nasıl yapılır, kol boregi hamuru nasil yapilir, kol böreği hamuru, kol boregi hamuru, kol böregi hamuru tarifi, kol böregi hamuru, kol böreği hamuru nasıl açılır, kol böreği hamur tarifi, börek hamuru nasıl yapılır, kol böregi hamuru nasil yapilir, kol böreği hamuru yapılışı, kol böreğinin hamuru nasıl yapılır, kolboregi icin hamur nasil acilir, kol boregi hamuru tarifi,
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > Bakimliyiz.com Özel > LakLak Bölümü > Soru Cevap

Kadın Portalı Kayıt Ol Reklam Verin İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 19-10-2012, 02:00   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Kol böreği için hamur nasıl yapılır?

Kol böreği için hamur nasıl yapılır?


Kol böreği marifetli hanımların en çok yaptığı elde açma börek çeşididr. Biraz zahmetli olmakla birlikte Kol böreği hamuru şöyle hazırlanır:

Malzemeler:

1 kg un
1 yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
½ su bardağı eritilmiş tereyağı
Tuz

Yapılışı:



Unun ortasını havuz şeklinde açın.

Eritilmiş tereyağının içine zeytinyağını ilave edip karıştırın.

Unun ortasına yumurtayı kırın yoğurdu ve hazırladığınız yağdan 2-3 çorba kaşığı kadar ilave edin.

İstediğiniz miktarda tuz atın ve su ekleyip yavaş yavaş karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.

Yoğurduğunuz hamuru üzerine nemli bir bez örterek 15-20 dakika dinlendirin.

9 adet kol böreği için hamuru 27 parçaya bölün.

Kestiğiniz parçaları eliniz ile yuvarlayıp beze haline getirin.

Açtığınız bezeleri üçer üçer üst üste koyun her katın arasına 1 çorba kaşığı yağ karışımından dökün
kaşığın tersi ile yayın.

Sonra kenarları parmağınızla bastırın.

Daha sonra üç katlı hamuru alıp un ve oklava yardımı ile açın.

Açtığınız hamura tekrar 1 kaşık yağdan dökün.

Malzemeyi koyacağınız kısmı kıvırın üzerine malzemeyi serip rulo şeklinde sonuna kadar kıvırmaya devam edin.

Daha sonra ikiye katlayın.

Bu işlemi hepsine yaptıktan sonra kalan yağı da tepsi de ki böreklerin üzerine dökün. 180-200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dak. üzeri kızaran kadar pişirin.

elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Kol böreği için hamur nasıl yapılır?

Kol böreği için hamur nasıl yapılır? konusu, LakLak Bölümü / Soru Cevap forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Su böreği için yufka nasıl açılır? elif Kekler - Pastalar - Börekler 0 02-02-2012 04:44
Makarna Böreği nasıl yapılır elif Makarnalar 4 24-01-2012 02:18
Tesettürlü kadınlar için gelinbaşı nasıl yapılır? (Videolu) `»HicЯet GeLini«´ Tesettür Giyim 0 12-11-2011 05:51
Lavaş Böreği Nasıl Yapılır?-Lavaş Böreği Tarifi-Lavaş Böreği Yapılışı nurküllü Hamur İşleri 0 28-12-2009 09:17
Pofuduk Hamur Kızartması Tarifii-Pofuduk Hamur Kızartması Yapılışı elif Hamur İşleri 0 11-10-2009 03:40

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +2 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 03:22 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats