![]() | #1 (permalink) |
| ![]() Kol böreği için hamur nasıl yapılır? Kol böreği marifetli hanımların en çok yaptığı elde açma börek çeşididr. Biraz zahmetli olmakla birlikte Kol böreği hamuru şöyle hazırlanır: Malzemeler: 1 kg un 1 yumurta 2 çorba kaşığı yoğurt 1 su bardağı zeytinyağı ½ su bardağı eritilmiş tereyağı Tuz Yapılışı: Unun ortasını havuz şeklinde açın. Eritilmiş tereyağının içine zeytinyağını ilave edip karıştırın. Unun ortasına yumurtayı kırın ![]() İstediğiniz miktarda tuz atın ve su ekleyip ![]() Yoğurduğunuz hamuru üzerine nemli bir bez örterek 15-20 dakika dinlendirin. 9 adet kol böreği için hamuru 27 parçaya bölün. Kestiğiniz parçaları eliniz ile yuvarlayıp beze haline getirin. Açtığınız bezeleri üçer üçer üst üste koyun ![]() ![]() kaşığın tersi ile yayın. Sonra kenarları parmağınızla bastırın. Daha sonra üç katlı hamuru alıp ![]() Açtığınız hamura tekrar 1 kaşık yağdan dökün. Malzemeyi koyacağınız kısmı kıvırın ![]() ![]() Daha sonra ikiye katlayın. Bu işlemi hepsine yaptıktan sonra kalan yağı da tepsi de ki böreklerin üzerine dökün. 180-200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dak. üzeri kızaran kadar pişirin. |
![]() |
Seçenekler | |
Stil | |
Kol böreği için hamur nasıl yapılır? konusu, LakLak Bölümü / Soru Cevap forumunda tartışılıyor.
| ||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevap | Son Mesaj |
Su böreği için yufka nasıl açılır? | elif | Kekler - Pastalar - Börekler | 0 | 02-02-2012 05:44 |
Makarna Böreği nasıl yapılır | elif | Makarnalar | 4 | 24-01-2012 03:18 |
Tesettürlü kadınlar için gelinbaşı nasıl yapılır? (Videolu) | `»HicЯet GeLini«´ | Tesettür Giyim | 0 | 12-11-2011 06:51 |
Lavaş Böreği Nasıl Yapılır?-Lavaş Böreği Tarifi-Lavaş Böreği Yapılışı | nurküllü | Hamur İşleri | 0 | 28-12-2009 10:17 |
Pofuduk Hamur Kızartması Tarifii-Pofuduk Hamur Kızartması Yapılışı | elif | Hamur İşleri | 0 | 11-10-2009 05:40 |