bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > Bakimliyiz.com Özel > LakLak Bölümü > Soru Cevap

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 13-02-2013, 05:21   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Mantarlarla ilgili sorular

Mantarlarla ilgili sorular



REFİK SAYDAM HIFZISSIHHA MERKEZİ BAŞKANI DOÇ. DR. ERTEK: -''HALK ARASINDAKİ 'YOĞURTLA YENEN MANTAR ZEHİRLEMEZ' 'PİŞİRİLEN MANTARDA ZEHİR YOK OLUR' GİBİ YANLIŞ İNANIŞLAR BÖBREK VE KARACİĞER YETMEZLİĞİ HATTA ÖLÜME KADAR GİDEBİLEN OLUMSUZ SONUÇLARA YOL AÇIYOR'' -''DOĞADAN TOPLANAN MANTARLAR ASLA TÜKETİLMEMELİDİR'' -ULUSAL ZEHİR DANIŞMA MERKEZİNE SON 2 AYDA 147 BAŞVURU OLDU -RSHM TARAFINDAN HAZIRLANAN UYARICI BROŞÜRLER İLLERE YOLLANDI
Refik Saydam Hıfzıssıhha Merkezi Başkanı (RSHM) Doç. Dr. Mustafa Ertek zehirli mantarları zehirsizlerden ancak uzmanların ayırabildiğini belirterek halk arasındaki ''yoğurtla yenen mantar zehirlemez'' ''pişirilen mantarda zehir yok olur'' gibi yanlış inanışlar sonucu tüketilen zehirli mantarların böbrek ve karaciğer yetmezliği hatta ölüme kadar gidebilen olumsuz sonuçlara yol açtığına dikkati çekti.
Ertek AA muhabirine yaptığı açıklamada sonbaharın gelişiyle her yıl olduğu gibi mantar zehirlenmelerinde büyük artış olduğunu Ulusal Zehir Danışma Merkezine son 2 ayda 147 mantar zehirlenmesi başvurusu yapıldığını bildirdi.
Halk arasındaki ''yoğurtla yenen mantar zehirlemez'' ''pişirilen mantarda zehir yok olur'' gibi yanlış inanışlarla tüketilen zehirli mantarların böbrek ve karaciğer yetmezliği hatta ölüme kadar gidebilen olumsuz sonuçlara yol açtığı uyarısında bulunan Ertek halk arasında ''hiçbir bilimsel değeri bulunmayan'' şu inanışların bulunduğunu açıkladı:
-Yoğurtla yenen mantar zehirlemez.
-Pişirilen mantarda zehir yok olur.
-Mantarın zehri sirkeli ve tuzlu suda kaynatılarak alınır.
-Kurutulmuş mantar zehirlemez.
-Çayırlarda yetişen mantarlar zehirli değildir.
-Koparıldığında rengi değişmeyen mantar zehirsizdir iç kısmı mavileşirse zehirlidir.
-Ağaçlardaki mantarlar zehirsizdir.
-Zehirli mantar gümüş kaşıkla pişirilirse kaşık kararır.
-Salyangozlar zehirli mantar yemez.
Zehirlenme vakalarına özellikle Marmara Orta ve Doğu Karadeniz bölgelerinde rastlandığını anlatan Ertek şöyle konuştu:
''Sonbahar ve ilkbahar aylarında görülen yağışlardan sonra doğada yetişen mantarlar bilinçsiz kişilerce tüketiliyor. Ülkenin hangi bölgesinde yetişirse yetişsin doğadan toplanan mantarlar kesinlikle tüketilmemelidir. Çünkü zehirli mantarları zehirsizlerden ancak uzmanlar ayırabilir. Normal bir vatandaş bunları asla birbirinden ayıramaz.''

-BELİRTİLER-

Zehirlenme belirtilerinin mantardaki zehrin niteliğine göre değiştiğini belirtilerin bazı türlerde 2 saat bazılarında ise 6 saatte ortaya çıktığını belirten Ertek ''Belirtilerin 2 saat içinde ortaya çıkması hafif 6 saat içinde ortaya çıkması ise ağır bir zehirlenme olduğunu gösterir. Ağır seyreden mantar zehirlenmelerinde koma ve sonuçta ölüme kadar giden sonuçlar görülebilir'' uyarısını dile getirdi.
Ertek 2 saat içinde kendisini gösteren hafif zehirlenmelerde sersemlik uyku hali tansiyon düşüklüğü bulanık görme yüz ve boyunda kızarma nabızda artış ağızda metal tadıbulantı ve kusma ile terleme belirtilerinin görülebileceğini kaydetti.
Ertek mantar tüketildikten 6 saat sonra gelişen ağır zehirlenme türünde ise bulantı kusma ishal ateş nabız artışı karın ağrısı karaciğer ve böbrek bozuklukları ile bu organlarda yetmezliğe kadar gelişen sağlık sorunlarının ortaya çıkabileceğini bildirdi.

-''114 ULUSAL ZEHİR MERKEZİNİ ARAYIN''-

Mantar zehirlenmelerinde tedavinin genellikle bulgulara yönelik olduğunu kaydeden Ertek ağır vakalarda ise sadece RSHM'nden temin edilebilen ''antidot'' (panzehir) kullanıldığını söyledi.
Mantar zehirlenmesi şüphesi taşıyanların ya da böyle bir vakayla karşılaşan hekimlerin ''114'' Ulusal Zehir Danışma Merkezi'nden bilgi alabileceklerini vurgulayan Ertek ''Mantar zehirlenmelerinde her yıl büyük bir artış yaşanması nedeniyle daha geniş kesimlere ulaşmak için hazırladığımız broşürleri de illere yolladık. Vatandaşlarımız bunlardan da yararlanabilirler. Ayrıca başkanlığımızın internet sitesinden mantar zehirlenmeleriyle ilgili bilgilere ulaşılabilir'' diye konuştu.

-''KÜLTÜR MANTARLARI RAHATLIKLA TÜKETİLEBİLİR''-

Sık sık ''kültür mantarlarının tüketilmesinde sakınca olup olmadığı'' sorusuyla da karşılaştıklarını belirten Ertek bu mantarların zehir içermediğini ancak hijyenik koşullarda üretilmiş olmaları gerektiğine dikkati çekti. Ertek aksi halde besin zehirlenmesiyle karşı karşıya kalınabileceği uyarısında bulundu. (AA)


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Mantarlarla ilgili sorular

Mantarlarla ilgili sorular konusu, LakLak Bölümü / Soru Cevap forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: mantarlarla ilgili sorular, mantarlarla ilgili sorular ve cevapları, mantarlarla ilgili test soruları, mantarlarla ilgili sorular ve cevaplar, mantarla ilgili sorular, mantarlarla ilgili soru, mantarlarla ilgili bulmacalar, mantarlarla ilgili test, mantarlarla ilgili soru ve cevaplar, mantarlarla ilgili testler, mantarlarla ilgili soru ve cevap, mantarlar la ilgili sorular, mantarlarla ılgılı sorular, mantarlarla ilgili 5 soru, mantarla ile ilgili test soruları,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
laiklik ilkesi ile ilgili sorular Kayıtsız Üye Soru Cevap 1 01-02-2013 10:31
devrelerle ilgili sorular ve cevapları Kayıtsız Üye Soru Cevap 0 24-03-2012 05:24
çemberle ilgili sorular Kayıtsız Üye Soru Cevap 1 23-02-2012 09:50
Nükleik asitlerle ilgili sorular Я Soru Cevap 0 20-02-2012 10:08
Gastroenterohepatoloji ile ilgili sorular elif Sağlık Soruları ve Cevapları 0 08-06-2011 02:29

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 09:14 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats