bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > Bakimliyiz.com Özel > LakLak Bölümü > Soru Cevap

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 26-02-2013, 01:34   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler?

Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler?




GIRIS
Meyve ve sebzeler soframizda cesitlitik saglar ve renk verirken icerdikteri besin maddeleri ve sindirime katilmayan maddeleri ile yasamimizda onemli olurlar. Besinler dort ayri grupta toplanmistir.
1. Et ve et urunleri
2. Sut ve sut urunleri
3. Tahilar ve kuru baklagiller
4. Meyve ve sebzeler

Besinlerin bilesiminde bulunan besin maddeleri proteinler Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? yaglar Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? karbonhidratlar Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? vitaminter ve madensel tuzlardir. Bunlar organizmada yapitasi olurlar Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? enerji verirler ve canlilik olaylarini duzenleyici gorev yaparlar. lyi beslenme Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? bu besinlerin yeterli miktarda ve dengeli bir sekilde alinmasidir. Insanin besin gereksinimi yas Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? cinsiyet Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? vucut agirligi Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? calisma sekli Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? kalitim ve metabolizma ozelliklerine gore degisir. Ancak alinmasi gerekli besin maddeleri arasindaki denge pek degismez.
Beslenmede proteinler yapitasi Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? yag ve karbonhidratlar enerji verici olarak gorev yaparken Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? vitamin ve madensel tuzlar metabolizmayi duzenleyici rol oynarlar. Meyve ve sebzeler beslenmede genel olarak vitamin ve madensel maddeler icermeleri nedeniyle onemli olurlar. Bunlar protein ve yag bakimindan fakirdir Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? karbonhidrat bakimindan ortada bulunurlar. Kuru meyveler Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? zeytin ve avokado Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? yag ve proteince zengin olmakla birtikte miktarca fazla alinmadiklari icin bu acidan onemli olmazlar. Ancak fasulye Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? bezelye Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? misir Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? bircok yaprak sebzeler ozellikle lahana ve akrabalari proteince degerlidir. Vucudun sebze proteinlerinden yararlanma orani da yuksektir (% 50-70). Nisasta ise enerji verici olarak patates Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? tatli patateste bol bulunur. Yerelmasinda bol bulunan bir polisakkarit olan insulinin sindirilemediginden insan beslenmesinde degeri yoktur.

MEYVE VE SEBZELERIN BESIN DEGERLERI
Bilesiminin buyuk kismini (% 75-95) olusturan su zevkle Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? kolayca alinir ve su duzenine katilir. Meyve ici steril oldugundan Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? suyu da temizdir.
Cesitli sekerler enerji verir ve laksatif etki yaparlar. Organik asitler de asit-baz dengesini duzenler.
Bitkisel kokenli doymamis yaglar Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? hayvansal yaglarin aksine kanda kollesterolu azaltir. Sindirime katilmayan ve besleyici degeri olmayan seluloz Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? hemiseluloz Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? pektik maddeler ve lignin meyve ve sebzelerin ham lif maddeleridir. Besinlere kabalik verirler Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? bagirsak hareketlerini duzenler ve bosaltimi kolaylastirir. Gelismislik hastaliklari veya bozukluklari olarak gorulen bircok rahatsizlik meyve-sebze gibi lifce zengin besinlerin yetersiz alinmasindan ileri gelmektadir. Ornegin apandisit Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? koton kanseri Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? rektum tumoru Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? fitik Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? kabizlik Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? sismanlik Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? varisler Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? hemoroid vb. Ayrica pektinlerin kollestrolu baglayarak damarda birikmesini engelledigi Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? kan basincini dusurerek arterosklerozizi azalttggi bildirilmistir. Ham selulozca zengin meyve ve sebzeler Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? cilek Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? bogurtlen Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? ayva Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? armut Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? elma Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? bezelye Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? biber Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? havuc Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? turp ve lahanadir.

Meyva .ve Sebzeler baslica vitamin kaynaklaridir. Ayrica cok sayida degerli vital maddeler (esensiel amino asit ve yag asitlerij icerirler. Insan vitamin gereksinimin % 90'ni meyve sebzelerden karsilar.

Bunlar C vitamini baklmindan gruplandirilirsa:

Cok zengin (50-150 mg/100 g):Kusburnu Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? kivi Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? frenk uzumu Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? trabzon hurmasi Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? biber Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? maydanoz Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? tere Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? lahana Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? ispanak vb. yaprak sebzeler.

Zengin (30-50 mg/100 g): Turuncgil meyveleri Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? cilek Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? bogurtlen.

Orta (15-30 mg/100 g): Muz Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? ayva Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? kiraz Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? visne Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? domates Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? kavun Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? kestane Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? marul Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? bezelye Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? fasulye Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? pirasa Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? sogan.

Fakir (5-15 mg/ 100 g): Elma Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? armut Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? seftali Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? kayisi Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? erik Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? incir Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? uzum Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? nar Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? patates Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? havuc Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? hiyar Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? karpuz.

Ayni ture giren cesitlerin de vitamin degerleri farkli olur. Sebzeler pisirilerek tuketildiginde vitamin degerleri daha da azalir. Bu esnada suda eriyen C ve B grubu vitaminlerde kayip fazla olur. Meyveler asitce Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? zengin olduklarindan C vitaminini iyi korurlar. Bunlarda C vitamini kabuk ve yakin dokularda en fazladir. Isiklamanin iyi oldugu durumlarda vitamin degeri de yukselir.
Meyve ve sebzeler A vitaminine donusen maddelerce de zengindir. Sari Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? turuncu renkli olan bu maddeler karotinlerdir. Beslenmede A vitamini gereksiniminin % 40'i meyve ve sebzelerden alinir.


Meyve ve sebzelerin A vitamini (retinol) miktarlari:

Cok zengin (>0.15 mg/100 g): Kayisi Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? Trabzon hurmasi Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? seftali Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? visne Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? erik Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? portakal Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? mandarin Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? kavun Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? pazi Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? ispanak Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? biber Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? marul Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? maydanoz Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? sogan Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? kuskonmaz Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? havuc Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? beyaz lahana Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? karnabahar Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? tere Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? kis. kabak.

Zengin (0.05-0.15 mg/100 g): Elma Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? muz.

Genel olarak meyve ve sebzelerden alinan toplam karotinoidlerin % 10 u retinole donusur.
Meyve ve sebzelerde B-kompleksi vitaminler de bulunur. Ozeflikle B1 Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? B2 B12 Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler?PP Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? B6 Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? Niasin Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? pantotenik asit Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? biotin Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? kolin ve folik asit. Bunlardan ozellikle folik asit kansizlikta onemlidir ve koyuyesil yaprakli sebzelerde bol bulunur. Ornegin Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? ispanak Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? brokkoli Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? lahana Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? marul. Meyvelerde azdir. Esensiyel yag asitleri - linoleik Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? arachidonik kan basincini Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? duz kas hareketlerini duzenler Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? enzim ve hormon kontrolunda rol oynar. Esensiyel aminoasitler bazi ozel enzimlerin ve yapisal proteinlerin sentezinde kullanilir.

Bitkisel yaglarda da onemli miktarda E vitamini bulunur.

Mineral maddeler: Meyve Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? ozellikle sebzelerde bulunur. Bunlardan en onemlisi kalsiyum ve demirdir. Kalsiyum Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? zeytin Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? turuncgiller Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? incir Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? cilek Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? pirasa Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? semizotu Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? ispanak Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? taze fasulye Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? bamya da bulunur. Demir ise ispanak Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? pirasa Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? semizotu Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? bezelye Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? bamya ve taze fasulyede fazla Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? meyvelerde az bulunur. Bu mineral maddeler organizmanin asit-baz dengegini etkiler. Meyve ve sebzeler tuzca fakir olduklari icin de tuzsuz diyet hazirlamada kullanilirlar.

Meyve ve Sebzeler icerdikleri vitaminler (A Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? B Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? C) ve minerallerce (Ca Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? Fe) birlikte degerlendirilince beslenmedeki degerleri bakımından Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler?

Meyveler: l.cilek Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? 2.domates Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? 3.portakal Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? 4.mandarin Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? 5.kayisi Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? 6.limon Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? 7.muz Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? 8.erik Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? 9.elma Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? l0.kavun Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? ll.armut.

Sebzeler: l.cibes (brokkoli) Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? 2.ispanak Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? 3.tere Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? 4.biber Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? 5.lahana Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? 6.karnabahar Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? 7.bezelye Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? 8.havuc Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? 9.turp Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? 10.marul Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? ll.taze fasulye Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? seklinde siralanirlar.

Sebzeler genel olarak dusuk kalorili besinlerdir. Genel olarak 100 g da 25-30 kalori verirler. Hiyar en dusuk; kok sebzeler Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? fasulye Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? bezelye Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? tatli misir ve patates yuksek kalorilidir. Meyvelerin kalorileri ise 40-60 arasindadir. Ancak Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? incir Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? uzum Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? muz Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? kiraz Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? 60-90; kurutulmus meyveler 300; kuru meyveler 600; kestane 200 kalori verirler. Bu nedenle yas meyve ve sebzeler kalorice fakir diyet hazirlamada onemli yer tutarlar.
Meyve ve sebzelerde bulunan hos kokulu maddeler de istah acici etkiler yaparlar. Ozellikle meyvelerin tuketimini arttirirlar.
Ancak sebzelerde bulunan bazi maddeler Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? bazi rahatsizliklarda ise meyveler beslenmede sorun olurlar. Sebzelerde bulunan bu toksik maddeler cok miktarda alindiginda metabolizmayi etkiler. Ornegin baklagillerde Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? ozellikle baklada bulunan toksinler Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? patates ve yesil domateste bulunan solanin Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? asiri nitrat gubrelemesi sonucu yapraklarda biriken nitrat. Bunlardan bazilari hormonlari etkiler. Ornegin lahanalarda bulunan hipertiroidi yapan goitrin Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? baklagillerde bulunan E vitamini karsiti maddeler. Ayrica kuflenen urunlerde (ozellikle kuru ve kurutulmus meyveler) kuflerin olusturdugu mikotoksinler. Ornegin; aflatoksin.

Fazla asit iceren meyveler ise mide rahatsizliklari bulunan kisiler icin onerilemezler. Keza okzalik asitin fazla bulundugu ispanak Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? pazi Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? asma yapragi Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? semiz otunda bulunan kalsiyum vucuda alinamaz. Bu sebzeler kalsiyumca zengin yumurta Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? yogurt Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? sut vb. ile birlikte alinmalidir.

MEYVE VE SEBZELERIN SATIN ALINMASI
Her meyve ve sebze turunde aranan kalite ozellikleri farklidir. Satin alirken urunu iyi tanimak ve kalitesini dogru olarak belirlemek gerekir. Ancak siradan tuketicilerin bu konuda bilgileri sinirlidir.
Meyve ve sebzeler hasattan sonra canli kalan Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? yasayan varliklardir. Bircogu kolay bozulur ve dayaniksizdir ve ortam faktorlerinden etkilenirler. Bu nedenle satin alirken ve yemege hazirlanirken bu ozellikleri goz onune alinir. Bircogu buzdolabinda saklanmalidir.
Bircok meyve ve sebzenin pazarda bol bulundugu bir mevsimi vardir. Ancak bazilari hemen hemen yil boyunca bulunur. Ornegin Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? elma Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? domates Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? turuncgil meyveleri vb. Bir urun pazarda en fazla bulundugunda fiyati en ducuk ve gene!likle de kalitesi en yuksektir.

SATIN ALIRKEN NELERE DIKKAT EDILEBILIR
Meyve ve sebze evde gerekli·oldugunda satin alinir. Gereginden fazla alinirsa tuketilmeden once bozulur ve atilir.
Meyvelerde iri boy yuksek kaliteli olmakla birlikte genelde orta boy urunlerin secilmesi daha dogru olur.
Genelde kabuk yuzeyinde bulunan ve derine inmeyen bozuklukler yeme kalitesini dusurmez ancak fiyati onemli derecede dusurur. Ornegin Valencia portakalinda yesil renklenme.
Tuketici ambalajinda veya acikta satilan urunlerde birim fiyatlar karsilastirilir ve ucuz olanlar yeglenir.
En dusuk fiyatli urun her zeman en ekonomik olmayabilir. Islemedeki fire orani birim maliyet fiyatinin onemli bir ogesidir.
Urun alinirken evdeki saklama kosullari ve olanaklari goz onune alinir ve saklama suresi icinde tuketilecegi ongorulur. Buna uygun tuketim programi yapilir. Urunun uygun saklama kosullan bilinmeli ve buna uygun davranilmalidir.
Konserve ve dondurulmus urunler de tazeler kadar degerlidir. Ornegin Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? taze pismis bezelyenin 100 g'inda 0.60 Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? dondurulmusta 0.57 ve konserverle 0.56 mg aktif karotin bulunur.
Ambalaj uzerinde bulunan bilgiler ozenle gozden gecirilmelidir. Bunlar urune iliskin gerekli bilgileri verirler.
Ayrica ailenin buyuklugu Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? aliskanliklari Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? ayrilan para miktari Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? elinacak urunun nasil tuketilecegi Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? hazirlama olanaklari Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? becerileri vb. de tercihlerde onemli olur.

MEYVE VE SEBZE TUKETIMINDE ONEMLI NOKTALAR
Gunde dort ogunde meyve ve sebze alinirsa birinde Vit. A Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? digerinde Vit. C ve diger ikisinde diger besin maddelerince zengin olanlar yeglenir.

1. Meyvelerin kabukla birlikte yenilmesi daha yararlidir. Cunku kabuk Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? meyve etine gore her bakimdan (2-3 kati) ustundur.

2. Meyve sebze tuketiminde cesitlilik yararll ve gereklidir. Ayni tur ve cesitten fazla miktarda tuketmek yerine Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? degisik tur ve cesitler yeglenmelidir.

3. Sebzelerin beyaz ve yesil kisimlarinin besin degerleri de farkledir. Yesil kisimlarin besin degerleri her zaman 3-5 kati ustundur (Cetvel 1)

4. Et rengi sari-turuncu olan meyveler karotince zengindir. Kirmizi rengin vitamin degeri yoktur.

5. Acikta yetistirilen sebzeler Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? serada yetistirilenlerden daha ustundur.

6. Taze olarak alinan meyve ve sebzeler bekletildikce besin degerlerini yavas veya hizli kaybederler. Saklama ve sofraya hazirlamada besin degerini koruyacak sekilde calisilmalidir
alıntıdır


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler?

Besin Değerleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? konusu, LakLak Bölümü / Soru Cevap forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: ıspanak insani şişirirmi, biotin degerleri soru cevap, cibes karbonhidrat değeri,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Çevre Kirliliği İnsan ve Hayvanların Hayatını Nasıl Etkiler? gizem Soru Cevap 1 18-04-2013 09:21
Sis İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? elif Soru Cevap 0 26-02-2013 01:33
Yurdumuzdaki Yeryüzü Şekilleri İnsan Hayatını Nasıl Etkiler? elif Soru Cevap 0 26-02-2013 01:32
zararlı alışkanlıkların duygusal ve fiziksel yönden insan hayatını nasıl etkiler ? gaye Soru Cevap 2 15-09-2012 01:21
Fotosentez diğer canlıların hayatını nasıl etkiler? gizem Soru Cevap 1 18-03-2012 08:10

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 12:30 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats