bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > Bakimliyiz.com Özel > LakLak Bölümü > Soru Cevap

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 18-03-2013, 09:49   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart İspanya'nın meşhur yemek ve içkileri nelerdir?

İspanya'nın meşhur yemek ve içkileri nelerdir?


Paella Ispanya’nın doğusunda bulunan Valensiya (Valencia) bölgesine mahsus tavada yapılan bir pilav çeşidi. Paella ismi Valensiyaca veya katalanca dilinde bir çeşit tava manasına geliyormuş. Paella hafta sonu veya önemli aile eğlencelerin de yapılırmış. Bütün özelliği Çam fıstığı veya Badem ağacının odunlarından hazırlanan ateşin üstüne yerleştirilen çok geniş ve dökme tava da yapılması. Paellanın içine konan malzemelerden dolayı çok ağır bir yemek olması sebebi ile Ispanyollar daima paella yemeğini öğlen yemeği olarak hazırlarlarmış. Hakiki Valensiya paellasının içine deniz mahsulleri konmazmış. Deniz mahsulleri ve balık konması turistlere yapılan paella yemeği ile ortaya çıkmış.

150 g ahtapot (küçük)
150 g kalamar
(veya hazır dondurulmuş deniz mahsulleri)
5-6 orta boy karides
10 - 12 midye (kabuklu)
6-8 tavuk budunun üst kısmı
2 levrek fileti veya herhangi başka bir balık fileti
1 soğan
1 YK kırmızı toz biber
1g Safran
3 Domates
3-4 yeşil soğan
5-6 diş sarımsak
200-250 g pirinç
150-200 g bezelye (taze veya konserve)
3-4 sivri yeşil biber
1 kırmızı dolma biber
100 ml beyaz şarap
100 ml sebze veya et suyu
Zeytinyağı
Tuz
1/2 limon

Safranı yarım bardak su da ıslatın. Bütün malzemeleri temizleyip yıkayıp ufak parçalar halinde doğrayın. Geniş bir tepsi veya tava da biraz zeytinyağı ile tavuk butlarını kızartın. Kızaran butları bir ufak tepsiye alıp 180 derece ısıda ki fırına sürün. Doğranmış kuru soğanları ve rendelenmiş veya ufak ufak doğranmış sarımsakları için de tavukları kızarttığınız yağ da hafif kavurun. Balık kalamar ve ahtapotları ilave edip arada bir karıştırarak pişirin. Doğranmış yeşil soğan yeşil biber kırmızı dolma biber domates kırmızı toz biber ve su da ıslatılmış safranı suyu ile beraber ilave edip yine aradabir karıştırarak pişirin. Pirinci yıkayıp süzdürüp bezelye ile beraber ilave edin 5 - 10 dakika karıştırarak pişirin. Hazırladığınız sebze veya et suyunu ve şarabı da ilave edip bir kaç dakika karıştırarak pişirin. Sıra geldi karideslere onları da ilave ettikten sonra renkleri pembeleşene kadar karıştırarak pişirin. En son ilave edilecek malzeme midye de sıra midyeleri yemeğin üstüne dizin ve artık karıştırmadan 10 dakika kadar pişmeye bırakın. servisinizi yapmadan evvel fırındaki tavuk butlarını pilavın üstüne yerleştirin ve bir kaç kere alt üst çevirerek tavuk butlarının pilavın suyunu içlerine çekmelerini sağlayın. Servis yapmadan evvel 1/2 limon üstüne sıkın ve servisinizi yapın.

İspanya'nın meşhur yemek ve içkileri nelerdir?


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


İspanya'nın meşhur yemek ve içkileri nelerdir?

İspanya'nın meşhur yemek ve içkileri nelerdir? konusu, LakLak Bölümü / Soru Cevap forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: ispanya nın meşhur yemekleri, ispanya nın yemekleri nelerdir, ispanya nın yemekleri ve özellikleri, ispanyanın yemekleri, ispanya nın özellikleri, ispanya nın yemeklerinin adları, ispanyolların yemeklerinin adları, ispanyol içkileri, ispanyanın yemeklerinin adları, ispanyanın yemek adları, ispanya nın yöresel yemekleri, ispanya nın yemekleri ve adları, ispanyol yemekleri zellikleri, ispanyanın yemekleri nelerdir, ispanya yemeklerinin adları,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Adananın Meşhur Yemekleri Nelerdir? gizem Akdeniz Bölgesi 0 11-02-2012 03:59
Akdeniz Bölgesinin Meşhur Yemekleri Nelerdir? gizem Akdeniz Bölgesi 0 08-02-2012 09:27
Ege Bölgesinin Meşhur Yemekleri Nelerdir? elif İlköğretim 0 10-06-2011 03:36
Yaza uygun yemek odaları , yaz için yemek odası modelleri , 2011 yemek oda gece gözlüm Ev Dekorasyon 0 13-08-2010 05:38
Meşhur Bursa Mantısı Tarifi-Meşhur Bursa Mantısı Yapılışı elif Hamur İşleri 1 24-09-2009 01:52

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 01:41 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats