bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > Bakimliyiz.com Özel > LakLak Bölümü > Soru Cevap

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 03-04-2013, 07:08   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Kolesterolü Arttıran Yiyecekler Hangileridir ?

Kolesterolü Arttıran Yiyecekler Hangileridir ?


Yağ içeren her gıda doymuş ve doymamış yağlar içerir. Doymuş yağ kan kolesterol seviyenizi en çok arttıran sebeptir. Bu yağ çeşidi en çok hayvansal kaynaklı besinlerde bulunmaktadır. Yağlı etler kümes hayvanlarının yağlı derileri tam yağlı süt ve süt ürünleri tereyağı bunların en önemlileridir. Hayvansal yağ kaynaklarının yanısıra bazı bitkisel kaynaklar da doymuş yağ ihtiva ederler. Hindistan cevizi kakao yağı ve palm yağı en fazla doymuş yağ oranına sahip bitkisel ürünlerdir.

Bu yüzden hindistan cevizli ürünler kakao yağının bol miktarda bulunduğu çukulata kolesterolü yükselten besinlerdir. Üretiminde kullanılan palm yağı nedeniyle bisküviler de doymuş yağ içerirler. Her ne kadar üzerlerinde bitkisel yağ buluduğu belirtilse de bu yağ zararlı bir yağdır.

Trans yağ asidi içeren gıdalar da kolesterolü yükseltir. Bu yağ çeşidi özellikle hidrojene nebati yağlarda bunur. Bilindiği gibi sıvı bitkisel yağlar hidrojenizasyon işleminde geçirilerek katı yağ haline getirilir. Trans yağ asitleri bu işlem sırasında oluşur ve ayçiçek yağı gibi başta zararsız bir bitkisel yağı zararlı bir hale getirir. Bu yüzden bitkisel de olsa katı yağlardan uzak durmak gerekir. ABD sağlık dairesi gıdaların paketleri üzerinde trans yağ asidi miktarının belirtilmesini 2005 yılından itibaren mecburi tutmayı kararlaştırmıştır. Önemi ülkemizde yeterince bilinmeyen bu çeşit katı yağlara bilinçli yaklaşmak gerekir.

Diyetteki doymuş yağ oranının kolesterolü yükselten ana sebep olmasının yanında kolesterolden zengin besinleri tüketmekte doğal olarak kolesterol seviyesini arttırır. Bu besinler 2 kat daha zararlıdır çünkü aynı zamanda doymuş yağ bakımından da zengindirler.


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Kolesterolü Arttıran Yiyecekler Hangileridir ?

Kolesterolü Arttıran Yiyecekler Hangileridir ? konusu, LakLak Bölümü / Soru Cevap forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Mutluluk hissi veren yiyecekler hangileridir? ebush Eğitim ve Öğretim 0 31-03-2013 02:31
Proteinli Yiyecekler Hangileridir? elif Sağlığımız 0 03-05-2011 02:11
Mutluluk Veren yiyecekler Hangileridir? elif Psikoloji 0 02-05-2011 11:44
Yazın En Sağlıklı Yiyecekler Hangileridir? elif Diyet Tarifleri, Zayıflama ve Sağlıklı Beslenme 0 01-05-2011 08:34
Beyni Çalıştıran Gıdalar Besinler Yiyecekler Hangileridir? elif Sağlığımız 0 01-05-2011 02:57

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 11:37 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats