bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > Bakimliyiz.com Özel > LakLak Bölümü > Soru Cevap

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 14-04-2013, 02:22   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Kazakistan Yemekleri Hakkında Bilgi

Kazakistan Yemekleri Hakkında Bilgi


Lagman
Hamur için malzemeler: 1 kg un
2 yumurta
2 çay kasigi tuz
yarim piala su.

Et suyu malzemeleri:
500 gr et
300 gr kuyruk yagi
300 gr lahana 3-4 sogan
3-4 patates
1-2 havuç
3-4 domates
3-4 parça sarimsak
tuz ve biber tat vermek için.

Hamuru tel haline getirilir.
Bunlar tuzlu kaynar suyunda kaynatilir.
Sonra soguk suda durulanilir.
Et suyunu yapmak için et ve kuyruk yagi küçük parçalarda kesilir patatesler zar halinde kesilir
havuçlar lahana ve türk biberi dilim halinde kesilir.
Sogan yüzük halinde kesilir
domatesler kayik halinde kesilir ve sarimsak dogranilir.
Erimis yagda sogan yavas yavas pisirilir ve sonra üstüne et koyulur ve suyu çekene kadar pisirlir.
Sarimsak patates domates biber ve havuç koyulur.
Bu malzemelerle yari pistikten sonra su koyulur
tuz biber ve lahana koyulur ve bunlarin hepsi yavas yavas pisirilir.


Servis yapılmadan önce hamur telleri kaynamis suda yumsatilir ve bunlar et suyunla kat kat üst üstüne koyulur.
Lagman büyük bir tabakta servis yapilir.


Kazak mantisi
6 kisilik.
Kazak mantisinin özel tenceresi vardir bes katli.
En alt tencere haricinde diger üst tencereler elek gibi altlari deliktir.
Kazak mantisi buharda yapilir.
En altdaki tencerede su kaynar üstdekilere buhari gider ve mantiyi buhar pisirir.

Malzemeler:
1 kg yagli kiyma
3 havuç
3 sogan
4-5 yesil biber
bir avuç maydanoz.
Tuz ve biber istenilirse koyulur.

Hamur mazemeleri:
750 gr un
bir tatli kasigi tuz
ala bilecek kadar ilik su (normal hamur için).

Hamuru ince acip 6 cm * 6 cm dört köse halinde kesilip
ortasina bir dolu yemek kasigi karistirilmis mazemeden koyulup
hamur zarf halinde kapatilir.
Sonra delikli tencereye dizilip suyu 20 dakika kaynatilir.
Sonra servis yapilir.



Kuyrdak

Kuyrdak at sigir deve ve koyun etinden yapilir.
Et lokmalik halinde kesilir
ve tencerede yag koyulup az kizartilir.
Daha sonra az su ilave edilip yumusuyasiya kadar atesde pisirilir.
Üzerine tuz ve baharat ilave edilip hazirlanir.
Pistikden sonra istenirse üzerine domates ve maydanoz koyulup servis yapilabilir.


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  

Alt 27-03-2017, 05:21   #2 (permalink)
Kayıtsız Üye
Avatar Yok
 
Standart

Lahana çorbası


 





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Kazakistan Yemekleri Hakkında Bilgi

Kazakistan Yemekleri Hakkında Bilgi konusu, LakLak Bölümü / Soru Cevap forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: kazakistan yemekleri, kazakistan yiyecekleri, kazakistan yemekleri isimleri, kazakistan yöresel yemekleri, kazakistanın yemek kültürü, kazakistan yiyecekleri isimleri, kazakistan yemek kültürü, kazakistan yemekleri ve isimleri, kazakistan ın yemekleri, kazakistan yemeklerinin adları, kazakiztan yemekleri, kazakistan yemekleri hakkında bilgi, kazakistan ın yemeklerinin adları, kazakistan ın yemeklerin isimleri, kazakistan yemek adları,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Lidyalılar hakkında bilgi-Lidyalılar parayı nasıl buldu?-Lidya devleti hakkında bilgi ebush Eğitim ve Öğretim 1 13-02-2017 07:12
Mendel yasaları hakkında bilgi-Kalıtım yasalarıhakkında bilgi ebush Eğitim ve Öğretim 0 30-03-2013 10:56
Kazakistan Atasözleri elif Güzel Sözler 0 19-06-2011 05:53
Gündelik Bilgi Ve Sağduyu Bilgisi Hakkında Bilgi elif Eğitim ve Öğretim 0 13-06-2011 03:21
Ülkeler Tarihi: Kazakistan nimlahza Tarih 0 22-11-2010 02:04

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 03:30 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats