bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > Bakimliyiz.com Özel > LakLak Bölümü > Soru Cevap

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 14-04-2013, 10:24   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Kefir Nedir- Nasıl Yapılır?

Kefir Nedir- Nasıl Yapılır?

Kefir Nedir- Nasıl Yapılır?


Sizlerle evde kefir yapımını paylaşmak istiyorum .Biz 15 yılı aşkın zamandır hiç aksatmadan düzenli olarak kefir içiyoruz .Her gün 1 litre kefir tüketiyoruz. biz kefiri mayalandırırken fazla bekletmiyoruz ve tatlı kefir elde ediyoruz.Hazır satılanların tadı biraz ekşi oluyor bizim yaptığımız ise koyu ayran kıvamında ve tadında.Çok severek içiyoruz böylece günlük kalsiyum ihtiyacımızı da karşılamış oluyoruz.Kefir yaparken yarım yağlı süt kullanmayı tercih ediyoruz siz istediğinizi kullanabilirsiniz.

Biliyorsunuz kefirin en önemli özelliği bağışıklık sistemini kuvvetlendirip hastalıklara karşı direnç sağlaması ve mide bağırsak sistemini düzenlemesi.
Bizde kefir yapma işi eşime ait banada tabiki bulaşıkları yıkamak kalıyor.Eşim hergün akşamdan kefiri mayalanması için koyar sabah ise erkenden kalkıp süzer.Uzun zamandır haftaiçinde kahvaltılarımızı kefirle yapıyoruz kahvaltıda çay içmiyoruz.Çayı daha sonra genellikle işyerinde içiyoruz.Kefirin çok tok tutucu özelliğide vardiyet yapanlar için duyurulur

Kefir yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli özellik kesinlikle metalle temas etmemesi.Cam veye plastik kaplar kullanmak gerekiyor plastik kaşık plastik süzgeç..gibi.

Yapmak isteyenlere yardımcı olmak için eşimle bol bol resim çektik umarım faydalı olur.Gelelim nasıl yapıldığına:

Buzdolabında suyun içinde beklemekte olan kefir mayası süzgeçe dökülür ve yıkanır.

Cam veya plastik kavanozun içerisine kefir mayası konur ve üzerine oda ısısında beklemiş olan süt dökülür.(biz paket süt kullanıyoruz isterseniz kaynatıp oda ısısında soğuttuğunuz sütüde kullanabilirsiniz)

Kavanozun ağzı çok sıkı olmayacak şekilde kapatılır ve güneş almayan serin bir yerde örneğin mutfak dolabının içinde yazın 8-10 saat arası kışın ise 12 saat kadar bekletilir.

Bekleme süresi dolunca başka bir kavanozun ağzına süzgeç konarak kefir süzülür.

Süzülen kefir buzdolabına konur.Süzgeçte kalan kefir mayaları ise bir kaseye konarak üzerine su doldurulur ve buzdolabında saklanır.

Kefir Nedir- Nasıl Yapılır?

3-4 gün kadar buzdolabında kefir mayası bekletilebilir daha uzun süre saklanacaksa derin dondurucuya konulması tavsiye ediliyor fakat biz hiç denemedik sonuç ne olur bilemiyorum.

Elimden geldiğince anlatmaya çalıştım fakat aklınıza takılan bir şey olursa

yardımcı olmaya çalışırım.


Kefir Nedir- Nasıl Yapılır?

Kefir Nedir- Nasıl Yapılır?

Neden kefir tüketmeliyiz?

Kullanımı ve hazmı çok kolay olan kefir;
  • Bağırsaklardaki maddelerin küreselleşmesini önler
  • Beyine enerji verir ve zihinsel gelişimi sağlar
  • Kansere karşı koruyucu ve kanseri geciktirici etkisi vardır
  • Yüksek tansiyonu giderir
  • Kolesterolü düşürür
  • Damar sertliğini giderir
  • Kemik erimesini önler
  • Bronşit ve astım nöbetlerini azaltır
  • Kansızlığı ve kan bozukluğunu giderir
  • Mikrobik enfeksiyonlara karşı direnci arttırır
  • Egzama ve alerjilerde faydalıdır
  • İdrar yolu iltihaplarını tedavi eder
  • İdrarı sulandırır
  • Karaciğer bozukluğunu tedavi eder
  • Mide ve bağırsak salgılarını arttırıp hazmı kolaylaştırır
  • Bağırsak hareketlerini hızlandırır
  • Mide ve bağırsak rahatsızlıklarına iyi gelir


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  

Alt 06-01-2014, 09:48   #2 (permalink)
Misafir
Avatar Yok
 
Standart

Konu güzel ve de faydalı ama kefir mayasını nereden alabiliriz acaba?


 

Alt 05-05-2014, 12:50   #3 (permalink)
Misafir
Avatar Yok
 
Standart çok faydalı bişey

tşk ederim ilk kez duyuyorum kefiri deneyeceğim <3


 




Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Kefir Nedir- Nasıl Yapılır?

Kefir Nedir- Nasıl Yapılır? konusu, LakLak Bölümü / Soru Cevap forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: kefir nedir, kefir nedir nasıl yapılır, kefir nasıl yapılır, kefir mayası, kefir nasıl yapılır evde, kefir nedir nasil yapilir, kefir nedır, kefir nedir neden yapılır, kefir nedir resimli, kefir mayası nedir, kefir nasil yapilir, kefirnedir, kefir, kefir nasil bisey, evde kefir nasıl yapılır yapılır,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
FTP nedir?-FTP nasıl yapılır? ebush Eğitim ve Öğretim 0 13-04-2013 01:48
Temizlik Nedir Nasıl Yapılır elif Soru Cevap 0 06-04-2013 02:13
Serum nedir ve nasıl yapılır elif Soru Cevap 0 20-03-2013 06:41
Ablasyon nedir? Nasıl yapılır? Pαiпfullγ Kalp Sağlığı 0 19-12-2012 11:04
Mırra Nedir? Nasıl Yapılır? mormavi Genel Kültür Paylaşımlarınız 0 29-06-2009 02:02

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 01:24 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats