bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > Bakimliyiz.com Özel > LakLak Bölümü > Soru Cevap

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 15-08-2013, 08:25   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Zeytinyağı ne tür işlemlerden geçer

Zeytinyağı ne tür işlemlerden geçer-ürünler ne tür işlemlerden geçer-zeytinyağı ne tür işlemlerden geçer kısaca

Zeytinyağı zeytinin etli meyvesinin çekirdeğiyle birlikte sıkılmasıyla elde edildiği için tohumlardan elde edilen diğer yemeklik yağların aksine; bir "meyve suyu"dur Zeytinin ezilen ve parçalanan tane hücreleri; patlayarak yağını dışarı verir Taze sıkılmış portakal ya da vişne suyu gibi çiğ ve saftır Zeytinyağı rengi kokusu lezzeti ve hazım kolaylığı ile tüm sıvı yağlarınen değerlisi ve kralı olarak bilinir "Delice" aşılanmamış yabani zeytin ağacıdır Çekirdeklerin saçılmasıyla dağda bayırda kendi kendine yetişir Köylülerin dağdaki deli zeytini sıkıp çıkardıkları veilaç gibi kullandıkları yağa da "çoral" adı verilir
ZEYTİNYAĞININ BİLEŞENLERİ

Zeytinyağının sabit bir bileşimi yoktur Çünkü zeytinyağı kullanılan zeytinlerin; türüne üretim yılına zeytinin geldiği bölgeye ve zeytinin sıkılma yöntemine göre değişir Ayrıca yıldan yıla da farklılık gösterir Zeytinyağı; yağ asitleri vitaminler uçucu bileşenler suda eriyen bileşenler ve mikroskobik zeytin parçacıklarından oluşan karmaşık bir bileşimdir

Zeytin tarlası: Güneş batarken
Gıdalarımızda yer alan iç yağı kuyruk yağı tereyağı ayçiçek ve zeytinyağı gibi yağlar kendine özgü bir metabolizmaya sahiptir ve farklı yapısal özellikleri vardır Bu farklılığın nedeni yapılarındaki değişik yağ asitleridir Bu yağ asitleri molekül yapısındaki hidrojen sayısına göre;doymuş ve doymamış yağları oluşturur


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Zeytinyağı ne tür işlemlerden geçer

Zeytinyağı ne tür işlemlerden geçer konusu, LakLak Bölümü / Soru Cevap forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: zeytinyagi ne tur islemlerden gecer,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Zeytinyağı türleri nelerdir? ebush Eğitim ve Öğretim 0 25-05-2013 04:37
Zeytinyağı Felci Önlüyor, Zeytinyağı Felçten Koruyor elif Soru Cevap 0 16-03-2013 11:00
Zeytinyağı nasıl saklanır? elif Genel Kültür Paylaşımlarınız 0 04-03-2012 06:34
Zeytinyağı ve kahve ile güzelleşin elif Güzellik Önerileri 0 13-03-2011 06:53
Zeytinyağı ömrümüzü uzatıyor nimlahza Sağlığımız 0 20-11-2008 02:09

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 04:54 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats