bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > Bakimliyiz.com Özel > LakLak Bölümü > Soru Cevap

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 22-08-2013, 01:34   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Kızarmış tavuk fırında

Kızarmış tavuk fırında-fırında kızarmış tavuk tarifi-kızarmış tavuk tarifi

MALZEMELER:
  • 1 Kilo kanat yada kemikli tavuk parçaları ( Keskinoğlu)
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 büyük paket acılı/ baharatlı mısır cipsi
MARİNE İÇİN:
  • Ayran yada kefir
  • Toz kırmızı biber
  • Karabiber
  • Zeytinyağı
YAPILIŞI
  • Kanatları ikiye bölelim. İsterseniz tavuğu satırla ufak kemikli olarak parçalara ayırıp bu kısmından da ekliye bilirsiniz.Tavuklar eşit büyüklükte olsun. Pişme süreleri değişmesin
  • Tavukları iki su yıkayın ve bir kaseye alın. Üzerlerini geçecek geçecek kadar su ekleyin ve 1 tatlı kaşığı tuzuda ilave ettikten sonra üzerini sitreçleyip buz dolabımda sabaha kadar bekletin.
  • Ertesi gün tavukları yıkayıp süzgeçte bekletin hiç kan kalmaması gerekiyor.
  • Kaseye ince bir ayran yapın ve içerisine karabiber tuz toz kırmızı biber ve zeytin yağınıda ekleyin ve tavukları bu karışıma alın.
  • Akşama kadar kadar bu sosda beklemesi gerekiyor. En az 6 saat buzdolabında beklesin.
  • Tavukları tekrar bir süzgece alın .
  • Bir kasede yumurtaları çırpın. Mısır cipslerini poşetinde ezip bir kaseye alın. Bir kase de un hazırlayın.
  • Derin bir tencerede yarısına kadar sıvı yağı alıp kızdırın. Çok fazla kızgın olmasın.
  • Yağı kızarken yavukların hepsini una bulayıp bir tabağa dizin.
  • Yağı ısınınca unladığınız tavukları önce yumurtalara sonrada mısır cipslerine bulayıp yağın içine bırakın.
  • İyice altın rengini alana kadar kızartın.
  • Bu usul tavuk yaparken dikkat edilecek hususlar tavuk da kan kalmaması için tuzlu suda bir gün bekletmeniz ve ayran yada kefirde tavukları 6 saat bekletmeniz.Yağı kızgın olmayak ikinci defa kızartma yaptığınızda yağ biraz soğutmalısınız. Onun dışında ister baharatlı ister baharatsız cips kullanın fark etmez . Ama benim tercihim baharatlı doritoz cipsleri gerçekten mükemmel yakışıyor helede acılı olan çok güzel.


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Kızarmış tavuk fırında

Kızarmış tavuk fırında konusu, LakLak Bölümü / Soru Cevap forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Fırında Begendili Tavuk Tarifi - Fırında Begendili Tavuk Yapılışı gizem Tavuk Yemekleri 0 02-10-2009 01:06
Fırında Kekikli Tavuk Tarifi - Fırında Kekikli Tavuk Yapılışı gizem Tavuk Yemekleri 0 30-09-2009 12:50
Fırında Pazılı Tavuk Tarifi - Fırında Pazılı Tavuk Yapılışı gizem Tavuk Yemekleri 0 30-09-2009 12:36
Fırında Tavuk İncik Tarifi - Fırında Tavuk İncik Yapılışı gizem Tavuk Yemekleri 0 29-09-2009 01:02
Fırında Biberiyeli Tavuk Tarifi - Fırında Biberiyeli Tavuk Yapılışı gizem Tavuk Yemekleri 0 29-09-2009 12:58

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 04:22 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats