bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Soslar

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 27-06-2009, 04:36   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Caron Sos Tarifi-Caron Sos Yapılışı

Caron Sos Tarifi-Caron Sos Yapılışı

Malzemeler


Tuz
1 fincan sirke
1 çay kaşığı tarhun
5 çorba kaşığı tereyağı
5 dal maydanoz
4 yumurta sarısı
1 soğan
2 domates
1 tane biber

yapılışı

Soğanı çok ince doğrayın. Tane biberi ezin eleyin ve tozlarını başka bir yerde kullanmak için ayırın (tozla beraber pişerse sos çok acı olur). Sirke soğan kıyılmış tarhun ve biberi küçük bir tencerede hafif ateşte sirke tadı kalmayana kadar pişirin. Maydanozu temizleyin ve incecik kıyın. Tereyağını yakmamaya özen göstererek eritin ve köpüğü ile dibine çöken tortusunu alıp ılık bir yerde tutun.
Yumurta çırpma kabına yumurta sarılarını koyun ve daha önce hazırladığınız malzemelerle karıştırın. Üç çorba kaşığı su ilave edin ve biraz çırpın. Genişçe bir kaba iki parmak su doldurup ateşe koyun ve bunun içine yumurtalı kabı oturtun. Alltaki suyun sıcaklığı sonucu; yumurta sarıları krem haline gelene kadar çırparak pişirin. Yumurta kabını ocaktan alın ve ılık tereyağını yumurta sarısına karıştırmak suretiyle az az yedirin. Kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkardığınız ve ince doğrayıp pişirdiğiniz domatese (domates ezmesi) tuz ilave edin servise kadar ılık bir yerde saklayın. Bu sosu bütün ızgara etlerin yanında servis edebilirsiniz.


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Caron Sos Tarifi-Caron Sos Yapılışı

Caron Sos Tarifi-Caron Sos Yapılışı konusu, Yemek Tarifleri / Soslar forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Şekerbura Tarifi - Şekerburanın Yapılışı gizem Tatlılar 2 08-03-2014 08:49
Gazpacho Adaluz Tarifi-Gazpacho Andaluz Yapılışı elif Çorbalar 0 26-06-2009 07:56
Bebek Bataniyesi Yapılışı Ve Tarifi ... daywest Örgü - Ören Bayan 1 03-05-2009 12:19
Boncuklu Çanta Yapılışı Ve Tarifi ... daywest Şal ve Fular Modelleri 0 03-05-2009 12:09
Papatya Şalım Yapılışı Ve Tarifi ... daywest Şal ve Fular Modelleri 1 03-05-2009 12:07

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 05:40 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats