bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Tatlılar

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 12-03-2008, 08:48   #1 (permalink)
 
Bakimliyiz - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Aşure

Aşure Nasıl Yapılır? - Aşure Tarifi - Aşure Yapılışı

MALZEMELER
1/2 kg buğday
1 çay fincanı pirinç
200 gr kuru ceviz
200 gr kuru fasulye
100 gr pilav fıstığı
200 gr nohut
1 kg toz şeker
4 adet limon
200 gr fındık
50 gr kuş üzümü

HAZIRLANIŞI
Pirinç ve buğdayı ayıklanıp yıkayın. Tencereye koyup üzerini üç-dört parmak aşacak kadar su ilave edin tencerenin kapağını kapatmadan ateşe koyun. Kanştırarak beş dakika pişirip ateşten alın. Üzerine de sıkıca bir bez örtüp sıcak bir yerde bir gece bekletin. Nohut ve fasulyeleri de yumuşayıncaya dek haşlayın. Bekleyip kabarmış olan pirinç ve buğdayları biraz sıcak su ilavesiyle ateşe koyup kapaksız olarak kaynatın. Dibinin tutmamasına özen gösterin sürekli tahta bir kaşıkla karıştırın. Bir süre sonra altını biraz kısıp kabuklan soyulmuş nohut ve fasulyeleri katın. Ağır ateşte pişmeye devam ederken karıştıra karıştıra bir kg şekeri de ilave edin. Ateşten almaya yakın limonları da rendelenip aşureye katın ve bir iki taşım daha kaynatın. Son olarak arzunuza göre ateşten almadan bir fincan gül suyunu ilave edebilirsiniz. Soğumadan kaselere koyup kaldırın. Fındık ve cevizi kavrup çekin biraz pilav fıstığını kavurun kuş üzümünü de ayıklanıp hafifçe çevrin. Bunları ayrı ayrı kaplarla servis yaparken aşurenin üzerine serpmek için sunabilirsiniz. Ayrıca aşurenin içine kuru bakla incir kayısı kestane gibi malzemeler de koyabilirsiniz.



Konu elif tarafından (31-01-2010 Saat 09:29 ) değiştirilmiştir..
Bakimliyiz isimli Üye şimdilik offline konumundadır  




Etiketler
asure

Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Aşure

Aşure konusu, Yemek Tarifleri / Tatlılar forumunda tartışılıyor.



Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 12:07 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats