bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Tatlılar

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 25-08-2009, 01:47   #1 (permalink)
 
asuman - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart ev baklavası

Malzemeler
1 kg.un
1 çay kaşığı tuz
3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
250 gr.tereyağ
250 gr.ceviz içi
Açmak için; nişasta

Şerbeti için
1 kg.şeker
3 su bardağı su
Yarım limon suyu

Yapılışı
Un tuz yumurta ve sütü karıştırma kabında yoğurun. Hazırladığınız hamuru üzerini kapatarak 30 dk. kadar bekletin. Hamurdan 30 tane küçük bezeler yapın.Bu bezeleri nişasta yardımıyla tepsi büyüklüğünde açın.Tepsinin alt kısmını yağlayıp 15 tane açtığınız yufkayı üst üste serdikten sonra üzerine çekilmiş cevizi yayın.Kalan 15 yufkayı da aynı şekilde üst üste serdikten sonra baklava şeklinde dilimleyin.Tereyağını eritip her yerine gelecek şekilde gezdirin ve 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Şerbeti için;

Tencereye su ve şekeri koyup orta ateşte kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyerek ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbeti döküp yaklaşık 4-5 saat dinlenmeye bırakın.Baklavalar şerbetini tamamen çektikten sonra servis yapabilirsiniz.



asuman isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Bu konu için 2 üye, asuman adlı üyemize teşekkür etti.
mormavi (25-08-2009), sahranil (25-08-2009)

Alt 14-09-2009, 09:59   #2 (permalink)
Avatar Yok
 
Standart ev baklavası

Ev Baklavası Malzemeleri:
Ev Baklavası Şerbeti:
5 su bardağı şeker
35 su bardağı su
yarım limonun suyu
Ev Baklavası Hamuru:
4 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1 paket kabartma tozu
100g erimiş tereyağı
1 yumurta
Ev Baklavası İçi:
250g dövülmüş ceviz
ayrıca:
3 paket buğday nişastası (toplam 500g)
150g eritilmiş kızgın tereyağı
Ev Baklavasının Yapılışı:
1. Hamur malzemeleri ile poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir hamur yapın. Bunu 15-20 dakika dinlendirin. dinlenmiş hamuru 3 eşit parçaya ayırın. Her parçadan 16-18 adet cevizden küçük parçalar koparın. Kopardığınız parçalara elinizle ceviz şekli verin. Şekil verdiğiniz her küçük bezeyi merdane ile bir yemek tabağı büyüklüğünde açın. Aralarına bolca nişasta serperek 16 veya 18 parçayı üstüste koyun. En üsttekine nişasta serpmeyin. Böylece 16′lı (veya 18′li) 3 grup elde edin.
2. Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın. Yuvarlak yoksa dikdörtgen tepsinin içine yuvarlak açtığınız hamuru koyabilirsiniz. 16′lı bir grubu alıp merdane ile tepsinin genişliğinde açın. Bunu tepsiye serip üstüne ceviz içinin yarısını serpin. İkinci grubu da açıp üzerine serin. Kalan cevizleri de bunun üzerine serpin. son grubu da açıp en üste serin.
3. Tepsideki yufkaları baklava dilimi şeklinde dilimleyin. Üzerine – her yanına değecek biçimde- 150g kızgın tereyağı gezdirin. 200C fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkartıp baklavayı soğutun. Şerbet ılık baklava soğukken şerbeti tepsinin üzerine gezdirin. 4-5 saat sonra servis yapın.
Afiyet olsun…

ALINTI


havis isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Teşekkür Edenler:
sahranil (14-09-2009)

Alt 14-09-2009, 10:02   #3 (permalink)
 
sahranil - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart

teşekkür ederim canım


sahranil isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Alt 14-09-2009, 10:10   #4 (permalink)
Avatar Yok
 
Standart

rica ederim


havis isimli Üye şimdilik offline konumundadır  




Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


ev baklavası

ev baklavası konusu, Yemek Tarifleri / Tatlılar forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Ev Baklavası Tatlısı Tarifi-Ev Baklavası Tatlısı Yapılışı (resimli) gizem Tatlılar 0 22-06-2009 04:41

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 01:21 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats