bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Tatlılar

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 25-10-2009, 02:06   #1 (permalink)
 
gizem - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Browni Tart Tarifi - Browni Tart Yapılışı

Browni Tart Tarifi - Browni Tart Yapılışı - Browni Tart Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:

* 1 cup (110 gr) iri kıyılmış ceviz
* 200 gr tereyağı (180 gr kullandım)
* 85 gr bitter çikolata (80 gr’lık Ülker Gusti kullandım)
* 1 + 1/4 cup (250 gr) şeker
* 45 gr kakao
* 3 iri yumurta
* 1 pkt vanilya
* 85 gr krem peynir (light olanlardan kullanmayın)
* 1/2 cup (70 gr) un
* 1/4 tsp (çay kaşığı) tuz

Ganaj İçin:

* 1/3 cup krema
* 55 gr bitter çikolata (kuvertür kullandım)

YAPILIŞI:

1. Fırını 170 dereceye ayarlayın ve cevizleri fırına koyun. Hamuru hazırlarken cevizler kavrulsun.
2. Tereyağını küçük bir tencerede ısıtın ve ocaktan alarak içine çikolatayı kırın karıştırarak erimesini sağlayın.
3. Karışımı karıştırma kabına alın şekeri ve kakaoyu ekleyerek mikserin en düşük ayarında 2-3 dakika çırpın.
4. Yumurtaları teker teker ekleyin ve sürekli karıştırın. Yumurtalarda eklendikten sonra mikserin en yüksek ayarında 7-8 dakika boyunca çırpmanız gerekir.
5. Vanilya krem peynir ekleyip tekrar çırpın. Unu ve tuzu ekleyerek son kez çırpın.
6. Cevizleri fırından alın ve karışıma ekleyerek kaşıkla karıştırın. Bu arada fırının ısısını 150 dereceye düşürün.
7. 23 cm çapındaki tart kalıbının ya da kelepçeli bir kalıbın dibine uygun büyüklükte yağlı kağıt serin. Yağlayın. Hamuru içine boşaltıp 30-35 dk pişirin. Süre fırından fırına değişir 20. dakikadan sonra sürekli kontrol edin.
8. Pişen tartı fırından alın 5 dakika sıcaklığını atsın.
9. Bu arada kremayı küçük bir tavada eritin ama asla kaynatmayın. Ocaktan alıp çikolatayı ekleyin. Sürekli karıştırarak çikolatayı eritin.
10. Tartı kalıptan ve yağlı kağıttan çıkartın üstü fazla kuruduysa ters tarafını kullanın.
11. Krema sıkma pompasının ucuyla tart üzerinde delikler açın. Pompanın ucu tarta batırdığınızda dibe kadar ulaşmalıdır.
12. Hazırladığınız ganajı deliklere doldurun. İçine çeken yerleri tekrar doldurun.
13. Tartı soğumaya bırakın ve üzerini iyice steç filmle kapatarak buzdolabına kaldırın. Mutlaka bir gün dinlendirin. Servisten yarım saat önce oda sıcaklığına alın.


Browni Tart Tarifi - Browni Tart Yapılışı


gizem isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Teşekkür Edenler:
sahranil (25-10-2009)





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Browni Tart Tarifi - Browni Tart Yapılışı

Browni Tart Tarifi - Browni Tart Yapılışı konusu, Yemek Tarifleri / Tatlılar forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: browni tarifi, tart tarifleri,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Çikolata Soslu Browni Tarifi - Çikolata Soslu Browni Yapılışı gizem Tatlılar 0 25-10-2009 01:53
Yufkadan Ispanaklı Tart Tarifi-Yufkadan Ispanaklı Tart Yapılışı elif Hamur İşleri 0 04-10-2009 04:25
Çikolatalı Tart Tarifi Bkmlyz Kekler - Pastalar - Börekler 0 05-06-2008 03:01
Frambuazlı Tart Tarifi Bkmlyz Kekler - Pastalar - Börekler 0 05-06-2008 02:41
Cevizli tart tarifi Bakimliyiz Tatlılar 0 12-03-2008 09:01

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 12:53 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats