bakimliyiz
Konu etiketleri: fırında tavuk sosu nasıl hazırlanır, fırında tavuk sosu nasıl yapılır, tavuk sosu nasıl yapılır, tavuk sosu nasıl hazırlanır, tavuk harcı nasıl yapılır, fırında tavuk harcı nasıl yapılır, soslu tavuk tarifleri, firinda soslu tavuk, fırın torbasında tavuk tarifi, fırında tavuk çeşnisi tarifi, tavuk harcı ile fırında tavuk, firinda tavuk sosu nasil hazirlanir, fırında tavuk sosu tarifi, tavuk sosu tarifi, tavuk sosu hazırlama,
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri

Kadın Portalı Kayıt Ol Reklam Verin İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 24-09-2009, 01:42   #1 (permalink)
 
gizem - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Fırında Soslu Tavuk Tarifi - Soslu Tavuk Yapılışı

Fırında Soslu Tavuk Tarifi - Soslu Tavuk Yapılışı - Fırında Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1 orta boy bütün tavuk

Sos için:

1 kaşık domates salçası

1 kaşık biber salçası

2 kaşık yoğurt

1 kaşık sıvıyağ

1 tatlı kaşığı piliç baharatı (Bağdat baharat'ınkini kullanıyorum)

Ekstra baharatlar:1-2’şer çay kaşığı (kekik karabiber pul biber kimyon köri tarçın reyhan yenibahar)

Tuz (istenirse çünkü salçada ve piliç baharatında yeterince var aslında)


Pişirmek için:

1 kaşık un

1 fırın torbası

Yapılışı:

Tavuğu yıkayalım sonra derisini alalım (sağlık için yararlı olmadığından deriyi ben hep çıkarırım ayrıca derisini ayırma işlemi sayesinde tavuğun üzerindeki tüyleri yakma derdinden de kurtulursunuz)… (Kanatların üzerindeki deriyi ayırmak güç olursa bu kısımdaki kalabilir ama kalan tavuk tüyü olabilir diye yıkamadan önce tavuğun bu kısımlarını ocakta ateşin üzerine tutup tüyleri yakmakta fayda var)... Tekrardan iyice yıkayıp temizlediğimiz tavuğu derin bir düdüklü tencereye koyup üzerine çıkacak kadar su ilave edelim ve sadece 10-15 dakika düdüklüde pişirelim (daha sonra fırında da pişeceği için çok pişsin istemiyoruz)… Yarı- pişen tavuğu düdüklüden alalım ve biraz soğuması için bekletelim ki hazırlayacağımız sosu sürerken elimiz yanmasın (tavuk suyunu çorba ve pilav yapımında kullanabilirsiniz)… Bu arada bir kap içerisinde sos malzemelerini karıştıralım ve bu malzemeleri bir kaşık yardımıyla tavuğun her tarafına sürelim... 1 fırın torbasına 1 kaşık un koyalım ve torbanın ağız kısmını büzerek tutup elimizde sallayalım ve unun torbanın bütün iç yüzeyine yapışmasını sağlayalım… Sosladığımız tavuğu fırın torbasına koyalım (sosun yanmaması ve tavuğun güzel pişmesi için torbada pişirmek daha uygun olacaktır) bu aşamada sosun torbanın içine yapışması sorun değil olağan bir durum :)…Fırın tepsisine aldığımız torbanın ağız kısmını içinden çıkan aparatla bağlayıp torbanın üstüne bıçakla 2 cm’lik bir kesik atalım…Tavuğu 230 derecelik fırında 25-30 dakika pişirelim ve pişen tavuğu torbasından ayırarak servis tabağına alalım ve sıcak sıcak servis yapıp afiyetle yiyelim…

gizem isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Fırında Soslu Tavuk Tarifi - Soslu Tavuk Yapılışı

Fırında Soslu Tavuk Tarifi - Soslu Tavuk Yapılışı konusu, Yemek Tarifleri / Tavuk Yemekleri forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Milföylü Tavuk Sarma Tarifi - Milföylü Tavuk Sarmanın Yapılışı gizem Tavuk Yemekleri 0 24-09-2009 01:32
Fırında Sütlü Tavuk Tarifi - Fırında Sütlü Tavuk Yapılışı gizem Tavuk Yemekleri 0 24-09-2009 01:31
Tavuk döner Tarifi - Tavuk dönerin Yapılışı gizem Tavuk Yemekleri 0 24-09-2009 01:28
Tavuk Çorbası Tarifi-Tavuk Çorbası Yapılışı elif Çorbalar 1 27-06-2009 12:35
İrmikli Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi - İrmikli Yalancı Tavuk Göğsünün Yapılışı gizem Tatlılar 0 22-06-2009 07:48

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +2 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 01:40 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats