bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 30-09-2009, 12:39   #1 (permalink)
 
gizem - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Piliç Topalak Tarifi - Piliç Topalak Yapılışı

Piliç Topalak Tarifi - Piliç Topalak Yapılışı - Piliç Topalak Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

* 100 gr. ( 1 / 2 su bardağı) kuru barbunya fasulyesi
* 95 gr. ( 3 / 4 su bardağı) un
* 2 adet tavuk budu
* Sosu için: 100 gr. (1 orta boy) soğan 30 gr. (2 çorba k.) sıvı yağ 1 / 2 çorba k. domates salçası 1 çay k. kırmızı pulbiber
* 175 lt. (7 su bardağı) su
* Tuz
* 75 gr. (1 küçük boy) soğan
* 200 gr. (1 su bardağı) ince bulgur
* 1 çay k. kırmızı pulbiber
* Taze çekilmiş karabiber

Yapılışı:

* Fasulyeyi bir gece öncesinden (ya da en az 6 saat önce) bol ılık su ile ıslatarak şişmeye bırakın. Yıkayıp süzdürün. Üzerini 2 parmak aşacak kadar su içinde bir taşım kaynatın. Ateşi kısıp yumuşayıncaya kadar pişirin. Ateşten indirin süzdürerek bir kenarda bekletin.
* Bir tencereye tavuk butlarını yerleştirin. Suyu ve tuzu da katıp ateşe oturtun. Bir taşım kaynatıp köpüğünü alın. Ateşi kısın kapağını kapatarak haşlanmaya bırakın.
* Köfteleri hazırlamak için soğanı çok ince kıyın. Bulguru yıkayıp süzdürün ve derince bir kaba koyun. Soğanı tuzu biberleri unu ve 6 çorba kaşığı tavuk suyu ekleyerek yoğurun. Hazırladığınız köfte hamurundan fındık büyüklüğünde köfteler yuvarlayıp bir tepsiye yerleştirin.
* Haşlanan tavuk butlarını süzdürerek sudan alın. Köfteleri kaynamakta olan tavuk suyuna atın. Bir taşım kaynatıp ateşi kısın ve köfteleri yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın.
* Bu arada tavuk etlerini kemiklerinden ayırıp didikleyin. Sosu hazırlamak için soğanları ince kıyın. Yağı bir tavada kızdırın. Yağ kızınca soğanları içinde pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı katıp karıştırın. Biberi ekleyip tekrar kızdırarak sosu ateşten alın.
* Pişen köftelere tavuk etlerini ve barbunya fasulyesini katın. Tuzunu kontrol edip üzerine sosunu gezdirerek servis yapın. Piliç Topalak Tarifi - Piliç Topalak Yapılışı


gizem isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Piliç Topalak Tarifi - Piliç Topalak Yapılışı

Piliç Topalak Tarifi - Piliç Topalak Yapılışı konusu, Yemek Tarifleri / Tavuk Yemekleri forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: tavuklu topalak,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Sarımsak ve Maydanozlu Piliç But Tarifi - Sarımsak ve Maydanozlu Piliç But Yapılışı gizem Tavuk Yemekleri 0 28-09-2009 02:22
Patlıcanlı Piliç Güveç Tarifi - Patlıcanlı Piliç Güveç Yapılışı gizem Tavuk Yemekleri 0 27-09-2009 02:46
Piliç Kavurma Tarifi - Piliç Kavurma Yapılışı gizem Tavuk Yemekleri 0 27-09-2009 02:45
Portakallı Piliç Tarifi - Portakallı Piliç Yapılışı gizem Tavuk Yemekleri 0 27-09-2009 02:32
Dondurmalı Piliç Tatlısı Tarifi-Dondurmalı Piliç Tatlısı Yapılışı (resimli) gizem Tatlılar 0 22-06-2009 04:06

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 07:14 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats