bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 01-10-2009, 01:29   #1 (permalink)
 
gizem - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Kalıpta Maydanozlu Tavuk Tarifi - Kalıpta Maydanozlu Tavuk Yapılışı

Kalıpta Maydanozlu Tavuk Tarifi - Kalıpta Maydanozlu Tavuk Yapılışı - Kalıpta Maydanozlu Tavuk Nasıl Yapılır?

Malzemeler :
2 Tavuk Budu Herbiri 275 gr. Ağırlığında
1 Küçük Soğan Dörde Bölünmüş
1 Defne Yaprağı
Tuz ve Karabiber
1 Yemek Kaşığı Toz Jelatin
3 Yemek Kaşığı Soğuk Su
2 Katı Yumurta Doğranmış
40 gr İyice Doğranmış Maydanoz


Yemeğin Tarifi :
850 ml.?lik bir metal kalıbı soğuk suyla ıslatın ve buzdolabına koyun.

Tavuğu soğan ve defne yaprağıyla birlikte bir tencereye koyup üzerine soğuk suyu ekleyin. Tuz ve biberle tatlandırıp bir taşım kaynatın. Üste çıkan köpükleri alın üstünü kapatıp 45. dak. pişirin. (Tavuğa bir şiş veya çatal batırıldığında berrak bir su akmalı).

Pişme suyunun 600 ml?sini ayırın

Tavuğun derisini ve kemikleri ayırıp eşit parçalar halinde kesin.

Jelatini suya döküp 5 dak. süngerleşinceye kadar bırakın. Kaseyi bir tencerenin içinde sıcak suda bırakın 1-2 dak. jelatin çözülünceye dek karıştırın. Tavuk suyunu tuz ve biberi ekleyip tatlandırın.

Bir kasede tavuğu haşlanmış yumurtalarla dikkatlice harmanlayın. Maydanozun 2/3?ünü ekleyip karıştırın.

Tavuk karışımını soğutulmuş kalıba yerleştirin. Jelatinle kalıbı doldurun. Kalan jelatine kalan maydanozu ekleyip karıştırın.

Kalıbı ve maydanozlu jelatini ayrı ayrı buzdolabına koyup 6 saat veya bir gece soğutun.

Servis için: Kalıbın kenarlarından çıkmış parçala parmağınızla düzeltin. Kalıbı 1-2 dak. çok sıcak suyun içine koyup sonra üstüne bir tabak koyup ters çevirin. Jelatinli karışımı kesip küçük küçük yanında servis yapın.


gizem isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Kalıpta Maydanozlu Tavuk Tarifi - Kalıpta Maydanozlu Tavuk Yapılışı

Kalıpta Maydanozlu Tavuk Tarifi - Kalıpta Maydanozlu Tavuk Yapılışı konusu, Yemek Tarifleri / Tavuk Yemekleri forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Sarımsak ve Maydanozlu Piliç But Tarifi - Sarımsak ve Maydanozlu Piliç But Yapılışı gizem Tavuk Yemekleri 0 28-09-2009 02:22
Tavuk Oryantal Tarifi - Tavuk Oryantalin Yapılışı gizem Tavuk Yemekleri 0 26-09-2009 12:44
Tavuk döner Tarifi - Tavuk dönerin Yapılışı gizem Tavuk Yemekleri 0 24-09-2009 03:28
Maydanozlu Patates Salatası Tarifi-Maydanozlu Patates Salatası Yapılışı elif Salatalar 0 23-06-2009 06:04
Maydanozlu Et Tarifi elif Et Yemekleri 0 18-06-2008 06:11

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 12:04 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats